E132 - Indigotine carmin d'indigo

Fonctions : Colorant

Le carmin d'indigo -ou indigotine I, bleu CI n°1- est un colorant bleu -numéro E132- naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes. - Wikipédia

Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re‐evaluation of Indigo Carmine -E 132- as a food additive (2014/07/25)

L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA/EFSA) a déterminé qu'aucun groupe de population a plus de 5% de membres à risque de consommer plus que la dose journalière admissible de E132 - Indigotine carmin d'indigo.

Pour évaluer votre exposition à l'additif alimentaire E132 - Indigotine carmin d'indigo, vous pouvez parcourir la liste des produits qui en contiennent. Voir la liste des produits avec l'additif E132 - Indigotine carmin d'indigo ci-dessous.