E133 - Bleu brillant FCF
Additif : E133 - Bleu brillant FCF
Fonctions : Colorant
Le bleu brillant FCF est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé. - Wikipédia
Risque de sur-exposition
Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)
Pour évaluer votre exposition à l'additif alimentaire E133 - Bleu brillant FCF, vous pouvez parcourir la liste des produits qui en contiennent. Voir la liste des
Nourrissons | Jeunes enfants | Enfants | Adolescents | Adultes | Personnes âgées | |
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< 1 | 1 à 2 | 3 à 9 | 10 à 17 | 18 à 64 | 65+ | |
La plupart des gens (plus de 50%) | ||||||
Certaines personnes (plus de 5%) |
: Risque de dépasser la dose journalière admissible (DJA)
Noms : Bleu brillant FCF, C.I. Acid Blue 9, C.I. Food Blue 2, Blue 2 lake, Blue 2, CI 42090, C-Blau 21, Erioglaucin A, Blue 1, Brilliant Blue FCF, bleu brillant, FD&C Blue No.1, FD&C Blue #1, BB FCF, Acid Blue 9, D&C Blue No. 4, Alzen Food Blue No. 1, Atracid Blue FG, Erioglaucine, Eriosky blue, Patent Blue AR, Xylene Blue VSG, CAS 25305-78-6, CAS 2650-18-2, CAS 3844-45-9, CAS 71701-18-3, CAS 15792-67-3
Familles : colorant
Le bleu brillant FCF est un colorant de synthèse de couleur bleue utilisé en particulier dans les chewing-gums et les sirops et boissons de couleur bleue ou verte (souvent à la menthe).
Origine
Le bleu brillant FCF est un colorant de synthèse.
Risques
L'utilisation du bleu brillant FCF a été interdite dans de nombreux pays d'Europe comme la France, la Belgique, l'Allemagne, l'Autriche, l'Espagne, l'Italie, le Danemark et la Suisse. Il est maintenant autorisé dans toute l'Union Européenne. En raison des risques modérés d'allergie et d'hyperactivité, il est préférable d'éviter sa consommation, en particulier chez les enfants et les personnes asthmatiques.
- Soupconné de causer de l'hyperactivité chez les enfants
- Risques d'allergie en particulier chez les personnes asthmatiques
Sources
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
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Big Chewy Nerds
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Bonbon de pâques - Dollarama - 85 g
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Guacamole - Macha Foods
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jujube
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hersheys eggies
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strawberry syrup - Nestlé
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sweet tarts
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Blistex ultra rich hydration
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Sweet sixteen - Mondoux - 100g
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ziggys oil and vinegar coleslaw
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salad
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munchies
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chocolate cake - loblaws - 552g
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Palm Bay frozen key lime cherry
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Chocolate Candy
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Mikes
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Super Sour Fruit Gushers Snack -
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co
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mochi
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Frosted Pumpkin Pie - Kellogs - 21.1 oz
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Parfait à l'arc en ciel - Lake View Farms - 567 g
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Mélange bonbon fou - akro - 525 g
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Saveur de assortie gelée de noix coco - SHJ - 280 g
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Jym Pre - 27.5 oz, 1.7 lbs, 780 g, 30 servings
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Relish Sucrée - Heinz - 375 mL