Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

130 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160a - Carotènes mélangés 128
E160ai - Bêta-carotène 112
E330 - Acide citrique 40
E322 - Lécithines 31
E322i - Lécithine 31
E202 - Sorbate de potassium 28Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 26
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 17
E500 - Carbonates de sodium 16
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 15
E500ii - Carbonate acide de sodium 14
E412 - Gomme de guar 14
E160b - Rocou 13
E410 - Gomme de caroube 12
E621 - Glutamate monosodique 11Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 7
E171 - Oxyde de titane 7
E422 - Glycérol 7
E428 - Gélatine 7
E414 - Gomme d'acacia 7
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 7
E160c - Extrait de paprika 6
E631 - Inosinate disodique 6
E270 - Acide lactique 6
E903 - Cire de carnauba 6
E627 - Guanylate disodique 6
E102 - Tartrazine 5
E1100 - Amylases 5
E440 - Pectines 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 4
E460 - Cellulose 4
E100 - Curcumine 4
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque modéré de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 4
E307 - Alphatocophérol 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E406 - Agar-agar 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E101 - Riboflavine 3
E955 - Sucralose 3
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E150 - Caramel 3
E161b - Lutéine 2
E101i - Riboflavine 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140ii - Chlorophyllines 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 2
E392 - Extrait de romarin 2
E401 - Alginate de sodium 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E460i - Cellulose microcristalline 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E570 - Acide stéarique 2
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 1
E162 - Rouge de betterave 1
E160d - Lycopène 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E1200 - Polydextrose 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E152 - Noir de carbone 1
E901 - Cire d'abeille 1
E461 - Méthylcellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E120 - Acide carminique 1
E904 - Gomme-laque 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E950 - Acésulfame K 1
E140i - Chlorophylles 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E953 - Isomalt 1
E1104 - Lipases 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E968 - Érythritol 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E965 - Maltitol 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 1
E1203 - Alcool polyvinylique 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E297 - Acide fumarique 1
E281 - Propionate de sodium 1
E418 - Gomme gellane 1