E211 - Benzoate de sodium
Additif : E211 - Benzoate de sodium
Fonctions : Conservateur
Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH. - Wikipédia
Risque de sur-exposition
Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)
Pour évaluer votre exposition à l'additif alimentaire E211 - Benzoate de sodium, vous pouvez parcourir la liste des produits qui en contiennent. Voir la liste des
Nourrissons | Jeunes enfants | Enfants | Adolescents | Adultes | Personnes âgées | |
---|---|---|---|---|---|---|
< 1 | 1 à 2 | 3 à 9 | 10 à 17 | 18 à 64 | 65+ | |
La plupart des gens (plus de 50%) | ||||||
Certaines personnes (plus de 5%) |
: Risque de dépasser la dose journalière admissible (DJA)
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
-
BBQ
-
China Lily Soya Sauce - null
-
Hot beef & bean burrito - No Name - 142g
-
Sauce Soya - null
-
smirnoff ice
-
la maison fresh garlic caesar
-
Double fruit - 500 ml
-
Citrus and cranberry couscous - Plaisirs gastronomiques - 300g
-
Diana Sauce western smokehouse
-
Vinaigrette César
-
Sauce cesar a l'ail frais
-
Sauce Soya (régulière) - VH
-
Crème glacée érable bleuet - chagnon - 1.5 l
-
Chipotle ranch dressing - null
-
Strawberry regular - Double fruits - 500ml
-
Pomme de terre à la Normande au four - Reser's Main St. Bistro - 1.1 kg
-
Ranch aux 3 fromages
-
Marinade ail et miel - VH - 341 ml
-
Hoisin sauce pour sauté
-
smirnoff ice light
-
Sauce soya
-
diana sauce gourmet original
-
Biscuits au beurre truffés framboise - Leclerc - 240g
-
Tartinade bleuets
-
-
Extra Virgin Olive Oil Spray - Kikkoman Sales Usa Inc. - 296 ml
-
Soda gingembre - Canada Dry
-
canada dry ginger ale
-
VH Coconut Yellow Curry
-
Club Supreme Worcestershire
-
Akita Honey and Garlic
-
Akita Butter Chicken
-
ziggys oil and vinegar coleslaw
-
-
Pizza toute garnie, Style New Yok - Pizz & Love - 1,4 kg / 2 x 700 g
-
Grenadine
-
bulles de nuit, mousseux
-
salad
-
President Choice chocolate syrup
-
Sauce Soya - Selection
-
Viva puffs raspberry chocolatey covered marshmallow - Dare
-
Canada dry vanilla cream - 591ml
-
quaker chewy apple fruit crumble granola bar
-
merange
-
CROQUE CANELLE - Général mills - 1,3kg
-
chocolate cake - loblaws - 552g
-
-
Canada dry - 2 l
-
Resers potato salad with deviled eggs -
-
Dr Pepper - 355 ml
-
Claritin
-
Western Family Regular Strength Bismuth
-
certo liquid pectin
-
Chewy Raspberry Fruit Crumble Granola Bars - Quaker - 156 g (6 * 26 g)
-
Palm Bay frozen key lime cherry
-
-
Tartelette aux bleuets - Gaudet - 1
-
Croustade aux pommes et au caramel - Loblaws Inc.
-
Quartiers de pamplemousse rouge - Kirkland - 226 ml
-
Butter Cookies Cherry Truffle - Leclerc
-
honey garlic sauce -
-
Monstre Zéro sucre - Monster Energy - 473 ml
-
Softsoap Vanilla & Brown Sugar
-
Crush
-
Piments en rondelles - Unico - 750mL
-
Beechwood dairy- Black Raspberry cheesecake
-
Thaizone General Tao
-
Canneberges et amandes croquantes - Post - 2 x 700 g
-
Lilydale Turkey smoked sausage
-
Lanières de poitrine de poulet sur le grill - Sun Chef - 1.25 kg
-
Soya sauce less salt - Compliments - 450 ml
-
poulet du général Tao façon tempura - Asian inspirations - 400g
-
Diet Coke - Coca-cola - 500ml
-
Pêche - Rêves de Vignes
-
tcf wings
-
chicken wings halal
-
Canada Dry Soda Tonique - 355ml
-
Dumplings - fine choice foods ltd - 36
-
primo pizza sauce
-
Sauce Soya Légère - kikkoman - 148 ml
-
Ginger ale - Canada Dry
-
Crush, soda, strawberry, strawberry - 2 l
-
Kikkoman, seasoned soy sauce for seafood
-
Kikkoman, soy sauce - 591 ml
-
Terriyaki sauce - Kikkoman
-
Sauce Soja Moins de sodium - kikkoman - 296ml
-
Walden farms, calorie free russian dressing - 355 ml
-
Diet Coke™ / Coke Diète🅫 - Coca-Cola - 355ml
-
pc rocky road
-
Confiture - Sans nom
-
gelée royale
-
Chocolate Dip
-
Soya sauce - Sans nom
-
Pizza traditionnelle aux tomates - rustica - 750
-
Assorted maki (sesami) - Loblaws
-
7up - 2L
-
Pepsi Diète - 591 mL
-
Barres tendres à la croustade aux pommes - Quaker - 156 g
-
Soda Gingembre - 710ml
-
Poulet général tao - Wong Wing - 400g - 2 servings / portions