E285 - Tétraborate de sodium

Le tétraborate de sodium est un minéral de formule brute Na2B4O7. Il est aussi appelé tétraborate de sodium anhydre ou borate anhydre de disodium, parfois borax anhydre ou déshydraté. Il s'agit d'un solide cristallin, d'aspect vitreux, qu'il ne faut pas confondre avec le borax. - Wikipédia

Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re-evaluation of boric acid -E 284- and sodium tetraborate -borax- -E 285- as food additives. (2013-10-24)