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Liste des additifs - Canada

272 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2998
E202 - Sorbate de potassium 427Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 395
E322i - Lécithine 391
E296 - Acide malique 379
E331 - Citrates de sodium 360
E211 - Benzoate de sodium 344Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 309Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 294
E415 - Gomme xanthane 291
E270 - Acide lactique 277
E500 - Carbonates de sodium 220
E440 - Pectines 213
E133 - Bleu brillant FCF 211Risque modéré de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 208
E428 - Gélatine 205
E903 - Cire de carnauba 203
E955 - Sucralose 202
E500ii - Carbonate acide de sodium 187
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 183
E110 - Jaune orangé S 178
E621 - Glutamate monosodique 173Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 172
E150c - Caramel ammoniacal 171Risque modéré de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 165
E422 - Glycérol 162
E631 - Inosinate disodique 137
E627 - Guanylate disodique 132
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 119
E171 - Oxyde de titane 117
E260 - Acide acétique 116
E262 - Acétates de sodium 114
E407 - Carraghénanes 111Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 106
E466 - Carboxyméthylcellulose 104
E460 - Cellulose 104
E160c - Extrait de paprika 101
E160b - Rocou 88
E334 - Acide L-tartrique 86
E212 - Benzoate de potassium 86Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 85
E420 - Sorbitol 75
E200 - Acide sorbique 69Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 69Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 69Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 66
E552 - Silicate de calcium 65
E951 - Aspartame 63Risque de sur-exposition très faible ou nul
E297 - Acide fumarique 63
E960 - Glucosides de stéviol 60Risque modéré de sur-exposition
E450 - Diphosphates 60Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 53
E905 - Cire synthétique 53
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 52
E341i - Phosphate monocalcique 49
E901 - Cire d'abeille 49
E339ii - Phosphate disodique 47
E340 - Orthophosphates de potassium 46Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 46
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 45
E1400 - Dextrines 44
E968 - Érythritol 44
E175 - Or 44
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 43
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 40Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 40Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 40
E327 - Lactate de calcium 39
E100 - Curcumine 38
E503 - Carbonates d'ammonium 38
E282 - Propionate de calcium 38
E306 - Extrait riche en tocophérols 37
E401 - Alginate de sodium 36
E452 - Polyphosphates 36Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 35
E325 - Lactate de sodium 35
E160ai - Bêta-carotène 34
E150 - Caramel 34
E1100 - Amylases 32
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 30
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 30
E452i - Polyphosphate de sodium 30
E1101 - Protéases 29
E250 - Nitrite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 26
E321 - Butylhydroxytoluène 26
E904 - Gomme-laque 26
E461 - Méthylcellulose 26
E406 - Agar-agar 25
E316 - Érythorbate de sodium 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 24
E501 - Carbonates de potassium 24
E340i - Phosphate monopotassique 22
E341ii - Phosphate dicalcique 22
E900a - Polydiméthylsiloxane 22
E163 - Anthocyanes 22
E900 - E900 food additive 22
E1520 - Propylène glycol 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E281 - Propionate de sodium 21
E339 - Phosphates de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 20
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 19Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E235 - Natamycine 18
E127 - Érythrosine 18
E418 - Gomme gellane 17
E290 - Dioxyde de carbone 17
E1103 - Invertase 15
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 15
E14XX - Amidons modifiés 15
E572 - Stéarate de magnésium 15
E210 - Acide benzoïque 15Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 14
E340ii - Phosphate dipotassique 14
E300 - Acide ascorbique 13
E460ii - Cellulose en poudre 13
E570 - Acide stéarique 13
E339iii - Phosphate trisodique 13
E999 - Extraits de quillaia 12
E501i - Carbonate de potassium 12
E350 - Malates de sodium 11
E965 - Maltitol 11
E1200 - Polydextrose 10
E514ii - Sulfate acide de sodium 10
E575 - Glucono-delta-lactone 10
E514 - Sulfates de sodium 10
E350ii - Malate acide de sodium 9
E620 - Acide glutamique 9
E101i - Riboflavine 9
E310 - Gallate de propyle 9
E501ii - Carbonate acide de potassium 8
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E405 - Alginate de propane-1 8
E421 - Mannitol 8
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E355 - Acide adipique 8
E967 - Xylitol 7
E331iii - Citrate trisodique 7
E491 - Monostéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E460i - Cellulose microcristalline 7
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 7
E336 - Tartrates de potassium 6
E965ii - Sirop de maltitol 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 6
E160e - Apocaroténal 8' 6
E553b - Talc 6
E553 - Silicate de magnésium 6
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E315 - Acide érythorbique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E640 - Glycines et son sel de sodium 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E363 - Acide succinique 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E503i - Carbonate d'ammonium 5
E336i - Tartrate monopotassique 5
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E417 - Gomme tara 5
E640i - Glycine 5
E162 - Rouge de betterave 5
E1510 - Éthanol 5
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 4
E400 - Acide alginique 4
E152 - Noir de carbone 4
E487 - Laurylsulfate de sodium 4
E492 - Tristéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E636 - Maltol 3
E140i - Chlorophylles 3
Carbomère 3
E326 - Lactate de potassium 3
E905b - Petrolatum 3
E927 - Azoformamide et Carbamide 3
E927b - Carbamide 3
E1102 - Glucose oxydase 3
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 3
E425 - Extrait de racine de Konjac 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 3
E160 - Caroténoïdes 3
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E502 - Carbonates 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E333 - Citrates de calcium 2
E1519 - Alcool benzylique 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E1503 - Huile de ricin 2
E124 - Ponceau 4R 2
E386 - EDTA disodique 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E266 - Déhydroacétate de sodium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 2
E343ii - Dimagnésium phosphate 2
E451i - TPP 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E160d - Lycopène 2
en:Potassium iodide 1
E324 - Étoxyquine 1
E280 - Acide propionique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E263 - Acétate de calcium 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 1
E234 - Nisine 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E364 - Succinates de sodium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E403 - Alginate d'ammonium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E173 - Aluminium 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E413 - Gomme de dragon 1
E416 - Gomme karaya 1
E164 - Safran 1
E425i - Gomme de konjac 1
E161j - Astaxanthine 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E161g - Canthaxanthine 1
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E440ii - Pectine amidée 1
E443 - Huile végétale bromée 1
en:E160bii 1
en:E160bi 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E641 - L-leucine 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E902 - Cire de Candelilla 1
E1204 - Pullulane 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E120 - Acide carminique 1
E1105 - Lysozyme 1
E953 - Isomalt 1
E961 - Néotame 1