Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

80 additifs :

AdditifProduits*Risques
E901 - Cire d'abeille 74
E903 - Cire de carnauba 55
E330 - Acide citrique 49
E428 - Gélatine 41
E129 - Rouge allura AC 28Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 26
E270 - Acide lactique 24
E133 - Bleu brillant FCF 24Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 23
E904 - Gomme-laque 18
E331 - Citrates de sodium 16
E110 - Jaune orangé S 16
E171 - Oxyde de titane 15
E325 - Lactate de sodium 15
E905 - Cire synthétique 14
E422 - Glycérol 13
E297 - Acide fumarique 13
E322 - Lécithines 12
E322i - Lécithine 12
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 12
E420 - Sorbitol 12
E440 - Pectines 9
E350 - Malates de sodium 7
E414 - Gomme d'acacia 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E127 - Érythrosine 6
E1400 - Dextrines 5
E905b - Petrolatum 5
E350ii - Malate acide de sodium 5
E334 - Acide L-tartrique 5
E900a - Polydiméthylsiloxane 3
E900 - E900 food additive 3
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 3
E500 - Carbonates de sodium 2
E355 - Acide adipique 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E160c - Extrait de paprika 2
E954 - Saccharine et ses sels 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E260 - Acide acétique 2
E150 - Caramel 2
E905c - Cire de pétrole 2
E965 - Maltitol 1
E101 - Riboflavine 1
E101i - Riboflavine 1
E120 - Acide carminique 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E152 - Noir de carbone 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E160b - Rocou 1
E162 - Rouge de betterave 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E173 - Aluminium 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E281 - Propionate de sodium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E327 - Lactate de calcium 1
E350i - Malate de sodium 1
E386 - EDTA disodique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E412 - Gomme de guar 1
E418 - Gomme gellane 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E502 - Carbonates 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E913 - Lanoline 1