Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

69 additifs :

AdditifProduits*Risques
E904 - Gomme-laque 59
E903 - Cire de carnauba 34
E322 - Lécithines 32
E322i - Lécithine 32
E129 - Rouge allura AC 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 26
E102 - Tartrazine 24
E414 - Gomme d'acacia 22
E133 - Bleu brillant FCF 21Risque modéré de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 18
E110 - Jaune orangé S 16
E296 - Acide malique 13
E331 - Citrates de sodium 11
E127 - Érythrosine 11
E171 - Oxyde de titane 10
E1400 - Dextrines 9
E905 - Cire synthétique 9
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 9
E297 - Acide fumarique 9
E270 - Acide lactique 8
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 7
E325 - Lactate de sodium 7
E500 - Carbonates de sodium 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 6
E422 - Glycérol 6
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E132 - Indigotine carmin d'indigo 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E415 - Gomme xanthane 4
E428 - Gélatine 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 2
E460 - Cellulose 2
E1510 - Éthanol 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 2
E440 - Pectines 2
E281 - Propionate de sodium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 1
E1101 - Protéases 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E350 - Malates de sodium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E410 - Gomme de caroube 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E418 - Gomme gellane 1
E420 - Sorbitol 1
E331iii - Citrate trisodique 1