Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

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Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1009 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1158 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kcal) 290 kcal 167 kcal 0 kcal 37 kcal 310 kcal 600 kcal 1500 kcal
Énergie 1 200 kj
(290 kcal)
699 kj
(167 kcal)
0 kj
(0 kcal)
154 kj
(37 kcal)
1 270 kj
(310 kcal)
2 480 kj
(600 kcal)
6 280 kj
(1500 kcal)
Matières grasses / Lipides 9,41 g 14,8 g 0 g 0 g 2,77 g 47 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,52 g 2,45 g 0 g 0 g 0,4 g 7,27 g 100 g
dont Acides gras monoinsaturés 3,42 g 4,71 g 0 g 0,1 g 2 g 13,3 g 45 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,53 g 6,32 g 0 g 0,24 g 1,67 g 23,3 g 33,3 g
dont Acides gras Oméga 3 1,6 g 2,52 g 0,04 g 0,1 g 0,427 g 8,33 g 20 g
dont Acides gras Oméga 6 2,14 g 3,31 g 0,1 g 0,2 g 1 g 15 g 26,7 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g
Cholestérol 0,058 mg 0,461 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 126 mg
Glucides 40,4 g 28,2 g 0 g 2,35 g 40 g 80,9 g 100 g
dont Fibres alimentaires 3,63 g 2,83 g 0 g 0 g 3 g 10 g 86,7 g
dont Sucres 7,99 g 10,9 g 0 g 0 g 3,2 g 31 g 86,7 g
Protéines 6,92 g 5,42 g 0 g 0,07 g 6,67 g 17 g 52 g
Sel 0,583 g 0,72 g 0 g 0 g 0,284 g 2 g 794 g
Sodium 0,233 g 0,288 g 0 g 0 g 0,114 g 0,8 g 318 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 45,6 µg 81,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 225 µg 2 650 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 7,56 µg 7,98 µg 0 µg 0 µg 7,2 µg 28,6 µg 120 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,64 mg 2,62 mg 0,8 mg 1,2 mg 3 mg 8,33 mg 30 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 4,39 mg 7,19 mg 0 mg 0 mg 0 mg 21 mg 4 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 12 300 mg 15 000 mg 0 mg 0,048 mg 8 000 mg 50 000 mg 145 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,261 mg 0,206 mg 0 mg 0,068 mg 0,17 mg 0,6 mg 21,1 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 3,52 mg 1,79 mg 0,8 mg 1,2 mg 3,7 mg 7,2 mg 15,4 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1 160 mg 3 980 mg 0 mg 0,12 mg 0,4 mg 8 000 mg 37 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 77,8 µg 57,3 µg 8 µg 9,6 µg 80 µg 267 µg 15 000 µg
Folates (folates totaux) 64 µg 52,5 µg 0 µg 24 µg 45,1 µg 214 µg 267 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,12 µg 1,78 µg 0 µg 0 µg 2,1 µg 5,36 µg 125 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,09 mg 0,66 mg 0 mg 0,4 mg 0,8 mg 2,14 mg 7,5 mg
Potassium 454 mg 1 170 mg 0 mg 78,1 mg 235 mg 1 380 mg 280 000 mg
Calcium 54 mg 61,5 mg 0 mg 0 mg 40 mg 150 mg 71 400 mg
Phosphore 146 mg 87,1 mg 8 mg 25 mg 130 mg 286 mg 1 330 mg
Fer 2,81 mg 3,14 mg 0 mg 0,36 mg 1,8 mg 8,44 mg 10 000 mg
Magnésium 69,7 mg 43,8 mg 9,6 mg 20 mg 66,7 mg 148 mg 1 070 mg
Zinc 2,49 mg 2,08 mg 0,5 mg 0,67 mg 2 mg 7,5 mg 18,7 mg
Manganèse 2,35 mg 4,77 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,9 mg 21,1 mg 87,5 mg
Sélénium 22,8 µg 14,4 µg 4,2 µg 4,2 µg 24,5 µg 56,3 µg 56,3 µg
Score nutritionnel - France 3,17 3,17 3,17 3,17 3,17 3,17 3,17
Nutri-Score C C C C C C

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