Aliments d'origine végétale

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3129 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3611 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 210 kj
(291 kcal)
798 kj
(191 kcal)
0 kj
(0 kcal)
120 kj
(29 kcal)
1 210 kj
(294 kcal)
2 590 kj
(620 kcal)
20 500 kj
(4890 kcal)
Matières grasses 11,7 g 19,4 g 0 g 0 g 2,68 g 53,3 g 100 g
Acides gras saturés 1,96 g 3,26 g 0 g 0 g 0,435 g 10 g 100 g
Acides gras monoinsaturés 4,28 g 8,14 g 0 g 0,002 g 2 g 13,3 g 70 g
Acides gras polyinsaturés 2,88 g 5,05 g 0 g 0,005 g 1 g 20 g 33,3 g
Acides gras Oméga 3 2 120 mg 4 240 mg 0 mg 0,1 mg 300 mg 16 700 mg 23 300 mg
Acide alpha-linolénique 1,85 g 2,53 g 0 g 0 g 2 g 8 g 8 g
Acides gras Oméga 6 2 130 mg 3 140 mg 0,12 mg 15 mg 900 mg 10 000 mg 26 700 mg
Acides gras trans 0,001 g 0,009 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g
Cholestérol 0,118 mg 0,717 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 126 mg
Glucides 36 g 27 g 0 g 0 g 31,1 g 77,8 g 350 g
Fibres alimentaires 3,66 g 2,98 g 0 g 0 g 3 g 10 g 86,7 g
Sucres 5,8 g 8,57 g 0 g 0 g 2,46 g 25,4 g 100 g
Maltodextrines 0,27 g 0,583 g 0 g 0 g 0,088 g 2 g 40 g
Polyols 0,119 g 0,09 g 0 g 0,001 g 0,125 g 0,318 g 1,1 g
Protéines 6,71 g 5,69 g 0 g 0 g 6,25 g 18 g 133 g
Sel 0,57 g 0,666 g 0 g 0 g 0,3 g 1,86 g 1 120 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 61,6 µg 178 µg 0 µg 0 µg 0 µg 265 µg 750 000 000 µg
Vitamine D 13,2 µg 26,7 µg 0 µg 0 µg 8 µg 120 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 84,1 mg 301 mg 0 mg 0,5 mg 3 mg 1 250 mg 22 900 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 6,05 mg 10,9 mg 0 mg 0 mg 0 mg 25,2 mg 12 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 9 530 mg 14 200 mg 0 mg 0,12 mg 37,5 mg 45 000 mg 145 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,289 mg 0,418 mg 0 mg 0,068 mg 0,16 mg 1,02 mg 15 000 mg
Vitamine B3 4,56 mg 3,28 mg 0 mg 1,6 mg 4 mg 12,5 mg 4 440 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 2,82 mg 13 mg 0 mg 0,12 mg 0,294 mg 10 mg 21 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 100 µg 3 590 µg 0 µg 24 µg 100 µg 13 000 µg 30 000 000 µg
Folates (folates totaux) 124 µg 121 µg 0 µg 25 µg 71 µg 376 µg 119 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 210 µg 960 µg 0 µg 0 µg 3 µg 5 000 µg 25 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,26 mg 1,25 mg 0 mg 0,4 mg 0,805 mg 7,5 mg 2 220 mg
Potassium 335 mg 350 mg 0 mg 53,3 mg 235 mg 1 100 mg 420 000 mg
Calcium 61,4 mg 97,4 mg 0 mg 0 mg 33 mg 300 mg 300 000 mg
Phosphore 183 mg 185 mg 6 mg 40 mg 150 mg 350 mg 370 000 mg
Fer 4,48 mg 19 mg 0 mg 0,14 mg 1,75 mg 9 mg 30 000 mg
Magnésium 116 mg 176 mg 6 mg 20 mg 77,4 mg 367 mg 571 000 mg
Zinc 19,5 mg 121 mg 0 mg 0,4 mg 1,94 mg 15 mg 12 900 mg
Cuivre 0,39 mg 0,495 mg 0,04 mg 0,04 mg 0,256 mg 80 mg 80 mg
Manganèse 4,64 mg 14 mg 0 mg 0,3 mg 1 mg 70 mg 280 mg
Sélénium 25,3 µg 15,8 µg 0 µg 4,2 µg 28 µg 56,3 µg 1 920 µg
Iode 1 540 µg 1 570 µg 0 µg 0 µg 1 500 µg 7 000 µg 1 000 000 µg

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