Aliments et boissons à base de végétaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3400 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3915 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 120 kj
(270 kcal)
801 kj
(191 kcal)
0 kj
(0 kcal)
100 kj
(24 kcal)
1 110 kj
(267 kcal)
2 510 kj
(600 kcal)
20 500 kj
(4890 kcal)
Matières grasses 10,5 g 18,2 g 0 g 0 g 2 g 51,4 g 100 g
Acides gras saturés 1,79 g 3,11 g 0 g 0 g 0,353 g 9,52 g 100 g
Acides gras monoinsaturés 4,28 g 8,14 g 0 g 0,002 g 2 g 13,3 g 70 g
Acides gras polyinsaturés 2,8 g 5 g 0 g 0 g 1 g 20 g 33,3 g
Acides gras Oméga 3 2 120 mg 4 240 mg 0 mg 0,1 mg 300 mg 16 700 mg 23 300 mg
Acide alpha-linolénique 1,85 g 2,53 g 0 g 0 g 2 g 8 g 8 g
Acides gras Oméga 6 2 130 mg 3 140 mg 0,12 mg 15 mg 900 mg 10 000 mg 26 700 mg
Acides gras trans 0,001 g 0,006 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g
Cholestérol 0,095 mg 0,637 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 126 mg
Glucides 33,9 g 26,7 g 0 g 0 g 26,7 g 77,5 g 350 g
Fibres alimentaires 3,4 g 2,96 g 0 g 0 g 2,67 g 10 g 86,7 g
Sucres 5,99 g 8,34 g 0 g 0 g 2,82 g 25 g 100 g
Maltodextrines 0,27 g 0,583 g 0 g 0 g 0,088 g 2 g 40 g
Polyols 0,119 g 0,084 g 0 g 0,001 g 0,125 g 0,318 g 1,1 g
Protéines 6,13 g 5,63 g 0 g 0 g 5,6 g 16,7 g 133 g
Sel 0,536 g 0,655 g 0 g 0 g 0,224 g 1,8 g 1 120 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 70,8 µg 204 µg 0 µg 0 µg 0 µg 300 µg 750 000 000 µg
Vitamine D 13,1 µg 25,8 µg 0 µg 0 µg 8 µg 120 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 79,2 mg 293 mg 0 mg 0,5 mg 3 mg 1 250 mg 22 900 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 9,91 mg 16 mg 0 mg 0 mg 0 mg 44,4 mg 48 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 9 350 mg 14 100 mg 0 mg 0,09 mg 37,5 mg 45 000 mg 145 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,289 mg 0,411 mg 0 mg 0,068 mg 0,16 mg 1,02 mg 15 000 mg
Vitamine B3 4,51 mg 3,28 mg 0 mg 1,2 mg 4 mg 12,5 mg 4 440 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 2,75 mg 12,8 mg 0 mg 0,12 mg 0,235 mg 10 mg 21 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 999 µg 3 420 µg 0 µg 24 µg 100 µg 13 000 µg 30 000 000 µg
Folates (folates totaux) 111 µg 117 µg 0 µg 24 µg 60 µg 376 µg 119 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 183 µg 896 µg 0 µg 0 µg 3 µg 300 µg 25 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,26 mg 1,25 mg 0 mg 0,4 mg 0,805 mg 7,5 mg 2 220 mg
Potassium 318 mg 340 mg 0 mg 40 mg 214 mg 853 mg 420 000 mg
Calcium 57,7 mg 85,6 mg 0 mg 0 mg 30 mg 267 mg 300 000 mg
Phosphore 180 mg 184 mg 4 mg 25 mg 150 mg 350 mg 370 000 mg
Fer 3,57 mg 12,3 mg 0 mg 0,04 mg 1,44 mg 8,4 mg 30 000 mg
Magnésium 111 mg 173 mg 6 mg 16 mg 71,1 mg 367 mg 571 000 mg
Zinc 2,91 mg 3,58 mg 0 mg 0,4 mg 1,76 mg 13,4 mg 12 900 mg
Cuivre 0,39 mg 0,495 mg 0,04 mg 0,04 mg 0,256 mg 80 mg 80 mg
Manganèse 4,64 mg 14 mg 0 mg 0,3 mg 1 mg 70 mg 280 mg
Sélénium 25,3 µg 15,8 µg 0 µg 4,2 µg 28 µg 56,3 µg 1 920 µg
Iode 1 480 µg 1 560 µg 0 µg 0 µg 1 500 µg 7 000 µg 1 000 000 µg

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