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Liste des additifs - Canada

211 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 533
E322 - Lécithines 267
E322i - Lécithine 265
E282 - Propionate de calcium 180
E200 - Acide sorbique 127Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 124
E500 - Carbonates de sodium 119
E202 - Sorbate de potassium 114Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 108
E500ii - Carbonate acide de sodium 95
E621 - Glutamate monosodique 90Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 86
E415 - Gomme xanthane 84
E418 - Gomme gellane 84
E321 - Butylhydroxytoluène 75
E410 - Gomme de caroube 73
E306 - Extrait riche en tocophérols 71
E296 - Acide malique 70
E1100 - Amylases 70
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 66Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 63
E414 - Gomme d'acacia 61
E211 - Benzoate de sodium 59Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 55Risque modéré de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 52
E627 - Guanylate disodique 51
E260 - Acide acétique 51
E160b - Rocou 47
E297 - Acide fumarique 46
E262 - Acétates de sodium 45
E339 - Phosphates de sodium 43Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 43Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 41Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 39
E460 - Cellulose 38
E340ii - Phosphate dipotassique 35
E102 - Tartrazine 34
E466 - Carboxyméthylcellulose 34
E422 - Glycérol 33
E262i - Acétate de sodium 32
E129 - Rouge allura AC 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 32
E160c - Extrait de paprika 32
E110 - Jaune orangé S 29
E501 - Carbonates de potassium 29
E341 - Phosphates de calcium 28Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 28
E450 - Diphosphates 25Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 24
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 23
E428 - Gélatine 21
E552 - Silicate de calcium 21
E300 - Acide ascorbique 20
E960 - Glucosides de stéviol 20Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 19
E500i - Carbonate de sodium 19
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 18Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 17
E1400 - Dextrines 17
E170i - Carbonate de calcium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501i - Carbonate de potassium 16
E101 - Riboflavine 15
E133 - Bleu brillant FCF 15Risque modéré de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 15
E461 - Méthylcellulose 15
E392 - Extrait de romarin 13
E1104 - Lipases 13
E262ii - Diacétate de sodium 13
E160a - Carotènes mélangés 13
E100 - Curcumine 12
E950 - Acésulfame K 11
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 11
E452 - Polyphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 11
E160ai - Bêta-carotène 11
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 11Risque modéré de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 11
E575 - Glucono-delta-lactone 10
E341iii - Phosphate tricalcique 10
E171 - Oxyde de titane 10
E101i - Riboflavine 9
E965 - Maltitol 9
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 9
E503 - Carbonates d'ammonium 8
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 8
E327 - Lactate de calcium 8
E339ii - Phosphate disodique 8
E401 - Alginate de sodium 8
E452i - Polyphosphate de sodium 8
E14XX - Amidons modifiés 7
E363 - Acide succinique 7
E417 - Gomme tara 7
E163 - Anthocyanes 7
E510 - Chlorure d'ammonium 7
E290 - Dioxyde de carbone 7
E341ii - Phosphate dicalcique 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 7
E579 - Gluconate de fer 7
E900 - E900 food additive 6
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E900a - Polydiméthylsiloxane 6
E420 - Sorbitol 6
E280 - Acide propionique 6
E320 - Butylhydroxyanisol 5
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 5
E338 - Acide orthophosphorique 5Risque élevé de sur-exposition
E927a - Azoformamide 4
E386 - EDTA disodique 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E140i - Chlorophylles 4
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E927 - Azoformamide et Carbamide 4
E460ii - Cellulose en poudre 4
E340iii - Phosphate tripotassique 4
E904 - Gomme-laque 4
E517 - Sulfate d'ammonium 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 4
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E127 - Érythrosine 4
E928 - Peroxyde de benzoyle 4
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 3
E1102 - Glucose oxydase 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 3
E307 - Alphatocophérol 3
E331iii - Citrate trisodique 3
E332 - Citrates de potassium 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 3
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E570 - Acide stéarique 3
E903 - Cire de carnauba 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E999 - Extraits de quillaia 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E968 - Érythritol 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 2
E930 - Peroxyde de Calcium 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E943b - Isobutane 2
E944 - Propane 2
E324 - Étoxyquine 2
E502 - Carbonates 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E640i - Glycine 2
E406 - Agar-agar 2
E1105 - Lysozyme 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E173 - Aluminium 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E901 - Cire d'abeille 1
E164 - Safran 1
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E152 - Noir de carbone 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E941 - Azote 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E425i - Gomme de konjac 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E420i - D-glucitol 1
E413 - Gomme de dragon 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E404 - Alginate de calcium 1
E400 - Acide alginique 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E355 - Acide adipique 1
E1200 - Polydextrose 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E957 - Thaumatine 1
E120 - Acide carminique 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E333 - Citrates de calcium 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E307b - Tocophérol concentré 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E283 - Propionate de potassium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1