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Bœuf

Catégorie : Bœuf

Fait partie de :

Viandes, Viande de bœuf et dérivés, Viandes et dérivés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 34 produits de la catégorie Bœuf dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 37 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 816 kj
(195 kcal) 		228 kj
(55 kcal) 		2 kj
(0 kcal) 		502 kj
(120 kcal) 		879 kj
(210 kcal) 		1 180 kj
(282 kcal) 		1 390 kj
(333 kcal)
Matières grasses 12,2 g 6,27 g 0 g 2,06 g 15 g 22,7 g 25 g
Acides gras saturés 4,92 g 2,66 g 0 g 0,882 g 6 g 10 g 10,2 g
Cholestérol 48,3 mg 20,1 mg 0 mg 12 mg 57 mg 65 mg 71,4 mg
Glucides 2,01 g 3,05 g 0 g 0 g 0,588 g 9,2 g 70 g
Fibres alimentaires 0,303 g 0,567 g 0 g 0 g 0 g 1,75 g 3,33 g
Sucres 0,322 g 0,508 g 0 g 0 g 0 g 1,6 g 10 g
Protéines 17,3 g 2,99 g 3,2 g 13,2 g 19 g 20 g 21 g
Sel 0,678 g 0,549 g 0,125 g 0,138 g 0,75 g 1,8 g 27,5 g
Potassium 274 mg 41,7 mg 214 mg 225 mg 300 mg 350 mg 1 070 mg
Calcium 17,7 mg 13 mg 7,14 mg 10 mg 14,1 mg 52,6 mg 95,2 mg
Fer 1,83 mg 0,33 mg 1,4 mg 1,41 mg 1,79 mg 2,28 mg 3,33 mg

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37 produits