Cacao et dérivés

Catégorie : Cacao et dérivés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 785 produits de la catégorie Cacao et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 832 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	2 210 kj (529 kcal)	207 kj (49 kcal)	8 kj (1 kcal)	1 840 kj (440 kcal)	2 230 kj (533 kcal)	2 510 kj (600 kcal)	2 820 kj (675 kcal)
Matières grasses	32,7 g	8,15 g	0 g	17,5 g	32,6 g	45 g	66 g
Acides gras saturés	18,7 g	5,66 g	0 g	9,57 g	18,4 g	28 g	64,2 g
Acides gras trans	0,118 g	0,124 g	0 g	0 g	0 g	0,286 g	35 g
Cholestérol	9,61 mg	8,4 mg	0 mg	0 mg	11,6 mg	25 mg	23 800 mg
Glucides	53,6 g	8,96 g	0,439 g	37,5 g	55 g	66,7 g	320 g
Fibres alimentaires	4,93 g	3,89 g	0 g	0 g	3,33 g	12,5 g	45 g
Sucres	41,7 g	15 g	0 g	11,8 g	46,5 g	59,5 g	304 g
Polyols	19,6 g	15,9 g	0 g	0 g	15 g	46,5 g	53,5 g
Protéines	7,11 g	2,23 g	0 g	3,85 g	7,14 g	10,5 g	48 g
Sel	0,187 g	0,166 g	0 g	0 g	0,167 g	0,536 g	3,8 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	14,9 µg	36,1 µg	0 µg	0 µg	0 µg	100 µg	83 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,154 mg	0,612 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1,5 mg	60 mg
Potassium	439 mg	155 mg	0 mg	238 mg	417 mg	750 mg	75 000 mg
Calcium	110 mg	67,4 mg	0 mg	25 mg	95,2 mg	238 mg	111 000 mg
Fer	4,04 mg	3,24 mg	0 mg	0,75 mg	2,98 mg	11,1 mg	7 500 mg
Cacao (minimum)	60,2 %	17,4 %	30 %	36 %	70 %	82 %	99 %