Céréales et dérivés - Page 4

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1255 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1309 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 420 kj (340 kcal)	405 kj (96 kcal)	0 kj (0 kcal)	502 kj (124 kcal)	1 530 kj (365 kcal)	1 890 kj (453 kcal)	5 120 kj (1220 kcal)
Matières grasses	5,33 g	6,51 g	0 g	0 g	2,8 g	19,3 g	100 g
Acides gras saturés	1,13 g	1,8 g	0 g	0 g	0,47 g	4,5 g	37,5 g
Acides gras monoinsaturés	2,72 g	2,67 g	0 g	0,24 g	2 g	8,52 g	13,3 g
Acides gras polyinsaturés	2,88 g	5,21 g	0,001 g	0,138 g	1,59 g	23,3 g	30 g
Acides gras Oméga 3	2 460 mg	5 180 mg	0 mg	0 mg	200 mg	16 700 mg	23 300 mg
Acides gras Oméga 6	1 330 mg	1 580 mg	0,12 mg	120 mg	900 mg	6 000 mg	6 670 mg
Acides gras trans	0,001 g	0,008 g	0 g	0 g	0 g	0 g	1,5 g
Cholestérol	0,031 mg	0,308 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	73 mg
Glucides	62,6 g	21,4 g	0 g	14,5 g	70,6 g	83,3 g	265 g
Fibres alimentaires	4,6 g	3,52 g	0 g	0 g	3,53 g	11,1 g	53,3 g
Fibres solubles	3,04 g	1,2 g	0 g	2 g	3,16 g	5 g	11 g
Fibres insolubles	4,88 g	1,6 g	2 g	3,4 g	5 g	7,37 g	12,5 g
Sucres	6,78 g	9,26 g	0 g	0 g	2,35 g	26,7 g	80 g
Protéines	8,53 g	3,95 g	0 g	2 g	8,57 g	14,1 g	133 g
Sel	0,405 g	0,534 g	0 g	0 g	0,08 g	1,47 g	806 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	10,3 µg	22,7 µg	0 µg	0 µg	0 µg	40 µg	207 000 000 µg
Vitamine D	0,846 µg	1,62 µg	0 µg	0 µg	0 µg	3,85 µg	35,7 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	1,02 mg	3,51 mg	0 mg	0 mg	0 mg	12 mg	222 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	491 mg	2 760 mg	0 mg	0,179 mg	1,4 mg	2,08 mg	125 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,279 mg	0,293 mg	0 mg	0,068 mg	0,16 mg	1,02 mg	2,73 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	5,08 mg	1,84 mg	0,588 mg	2,67 mg	4,84 mg	8,82 mg	19,3 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,596 mg	0,245 mg	0 mg	0,2 mg	0,625 mg	0,854 mg	25 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	109 µg	70,7 µg	30 µg	32 µg	107 µg	341 µg	30 000 000 µg
Folates (folates totaux)	124 µg	65,9 µg	0 µg	55,6 µg	104 µg	282 µg	400 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	0,549 µg	0,951 µg	0 µg	0 µg	0,4 µg	1,6 µg	300 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	1,64 mg	0,526 mg	0 mg	0,727 mg	1,64 mg	2,5 mg	100 mg
Potassium	213 mg	137 mg	0 mg	40 mg	200 mg	474 mg	170 000 mg
Calcium	74,5 mg	101 mg	0 mg	0 mg	36 mg	333 mg	69 000 mg
Phosphore	218 mg	77,1 mg	30 mg	89 mg	207 mg	343 mg	714 mg
Fer	5,04 mg	5,3 mg	0 mg	0,25 mg	3 mg	16,1 mg	20 000 mg
Magnésium	77,5 mg	40,2 mg	0 mg	10 mg	72,7 mg	143 mg	536 mg
Zinc	2,24 mg	1,51 mg	0 mg	0,4 mg	2,07 mg	4,44 mg	17,5 mg
Manganèse	2,34 mg	1,63 mg	0,3 mg	0,5 mg	3,09 mg	6,43 mg	150 mg