Céréales et pommes de terre - Page 25
Fait partie de :
Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Produits de boulangerie
- Pains
- Céréales et dérivés
- Purée de pommes de terre en flocons au lait
- Tartines craquantes extrudées
- Pommes de terre surgelées
- Gnocchi
- Purées de pommes de terre en flocons
- Chips de pommes de terre
- Préparations à base de pommes de terre
- Purée de pommes de terre à base de flocons reconstituée avec lait entier
- Pommes de terre
- Pommes de terre préparées
- Patates douces
- Purée de pommes de terre non salée à base de flocons reconstituée avec lait demi-écrémé et eau
- Purée de pommes de terre non salée au lait et au beurre
- Ignames
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 2124 produits de la catégorie Céréales et pommes de terre dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2235 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 370 kj (328 kcal) |
413 kj (98 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
628 kj (153 kcal) |
1 480 kj (353 kcal) |
2 090 kj (500 kcal) |
5 120 kj (1220 kcal) |
Matières grasses | 6,46 g | 7,99 g | 0 g | 0,08 g | 3,33 g | 28 g | 100 g |
Acides gras saturés | 1,05 g | 1,31 g | 0 g | 0 g | 0,508 g | 3,79 g | 37,5 g |
Acides gras monoinsaturés | 1,5 g | 1,73 g | 0 g | 0,004 g | 1 g | 5,56 g | 13,3 g |
Acides gras polyinsaturés | 1,62 g | 1,16 g | 0 g | 0,2 g | 1,5 g | 4,1 g | 30 g |
Acides gras Oméga 3 | 732 mg | 2 400 mg | 0 mg | 0 mg | 159 mg | 2 500 mg | 23 300 mg |
Acides gras Oméga 6 | 910 mg | 722 mg | 0 mg | 1 mg | 875 mg | 2 500 mg | 6 670 mg |
Acides gras trans | 0,003 g | 0,016 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1,5 g |
Cholestérol | 0,052 mg | 0,47 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 126 mg |
Glucides | 57,5 g | 17,8 g | 0 g | 25 g | 58 g | 80 g | 265 g |
Fibres alimentaires | 4,16 g | 2,93 g | 0 g | 0,718 g | 3,53 g | 10 g | 53,3 g |
Fibres solubles | 2,68 g | 0,826 g | 0 g | 1,25 g | 2,5 g | 4,5 g | 11 g |
Fibres insolubles | 4,19 g | 1,65 g | 1,25 g | 1,25 g | 4,65 g | 7,37 g | 12,5 g |
Sucres | 4,89 g | 6,7 g | 0 g | 0 g | 2,5 g | 21,8 g | 80 g |
Protéines | 8,44 g | 3,29 g | 0 g | 3 g | 8,57 g | 13,3 g | 133 g |
Sel | 0,72 g | 0,607 g | 0 g | 0 g | 0,762 g | 1,7 g | 1 120 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 8,37 µg | 21,3 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 40 µg | 207 000 000 µg |
Vitamine D | 0,968 µg | 1,81 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 3,95 µg | 35,7 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 2,78 mg | 5,89 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 18 mg | 12 000 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 1 010 mg | 4 010 mg | 0 mg | 0,182 mg | 0,667 mg | 10 000 mg | 125 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,234 mg | 0,191 mg | 0 mg | 0,071 mg | 0,162 mg | 0,529 mg | 15 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 4,86 mg | 1,69 mg | 0,588 mg | 2,5 mg | 4,76 mg | 8,75 mg | 19,3 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,491 mg | 0,291 mg | 0 mg | 0,141 mg | 0,583 mg | 0,769 mg | 25 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 90,6 µg | 65,8 µg | 24 µg | 30 µg | 85,7 µg | 223 µg | 30 000 000 µg |
Folates (folates totaux) | 112 µg | 59,7 µg | 0 µg | 37,5 µg | 103 µg | 267 µg | 400 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 0,546 µg | 0,952 µg | 0 µg | 0 µg | 0,4 µg | 1,6 µg | 300 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 1,33 mg | 0,636 mg | 0 mg | 0,437 mg | 1,54 mg | 2,41 mg | 100 mg |
Potassium | 294 mg | 292 mg | 0 mg | 50 mg | 200 mg | 1 100 mg | 333 000 mg |
Calcium | 59,3 mg | 65,7 mg | 0 mg | 0 mg | 40 mg | 200 mg | 69 000 mg |
Phosphore | 188 mg | 74,3 mg | 6 mg | 80 mg | 194 mg | 319 mg | 714 mg |
Fer | 3,69 mg | 3,86 mg | 0 mg | 0,36 mg | 2,5 mg | 13,4 mg | 20 000 mg |
Magnésium | 67,3 mg | 33,4 mg | 0 mg | 21,7 mg | 70 mg | 129 mg | 536 mg |
Zinc | 1,99 mg | 1,14 mg | 0 mg | 0,4 mg | 1,82 mg | 3,75 mg | 18,7 mg |
Cuivre | 0,258 mg | 0,078 mg | 0,08 mg | 0,099 mg | 0,279 mg | 0,395 mg | 1,09 mg |
Manganèse | 1,5 mg | 1,11 mg | 0,136 mg | 0,4 mg | 1,4 mg | 3,45 mg | 150 mg |
Sélénium | 22,4 µg | 8,72 µg | 6,43 µg | 9,3 µg | 20 µg | 40 µg | 56,3 µg |
Molybdène | 27,4 µg | 12 µg | 0 µg | 11,3 µg | 31,9 µg | 41,9 µg | 51,3 µg |
Iode | 1 490 µg | 1 090 µg | 2 µg | 87 µg | 2 000 µg | 3 500 µg | 7 000 µg |
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