Céréales et pommes de terre

Catégorie : Céréales et pommes de terre

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2134 produits de la catégorie Céréales et pommes de terre dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2245 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 370 kj (327 kcal)	415 kj (98 kcal)	0 kj (0 kcal)	628 kj (151 kcal)	1 480 kj (353 kcal)	2 090 kj (500 kcal)	5 120 kj (1220 kcal)
Matières grasses	6,43 g	7,98 g	0 g	0,08 g	3,33 g	28 g	100 g
Acides gras saturés	1,04 g	1,31 g	0 g	0 g	0,5 g	3,79 g	37,5 g
Acides gras monoinsaturés	1,52 g	1,74 g	0 g	0,004 g	1 g	5,56 g	13,3 g
Acides gras polyinsaturés	1,9 g	2,8 g	0 g	0,2 g	1,43 g	4,1 g	30 g
Acides gras Oméga 3	747 mg	2 420 mg	0 mg	0 mg	159 mg	2 500 mg	23 300 mg
Acides gras Oméga 6	986 mg	903 mg	0 mg	3,1 mg	875 mg	2 500 mg	6 670 mg
Acides gras trans	0,003 g	0,017 g	0 g	0 g	0 g	0 g	5 g
Cholestérol	0,051 mg	0,468 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	126 mg
Glucides	57,4 g	17,9 g	0 g	25 g	58 g	80 g	265 g
Fibres alimentaires	4,17 g	2,95 g	0 g	0,718 g	3,53 g	10 g	53,3 g
Fibres solubles	2,68 g	0,826 g	0 g	1,25 g	2,5 g	4,5 g	11 g
Fibres insolubles	4,19 g	1,65 g	1,25 g	1,25 g	4,65 g	7,37 g	12,5 g
Sucres	4,88 g	6,7 g	0 g	0 g	2,5 g	21,8 g	80 g
Protéines	8,44 g	3,3 g	0 g	3 g	8,57 g	13,3 g	133 g
Sel	0,719 g	0,608 g	0 g	0 g	0,76 g	1,7 g	1 120 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	8,26 µg	21,2 µg	0 µg	0 µg	0 µg	40 µg	207 000 000 µg
Vitamine D	0,846 µg	1,6 µg	0 µg	0 µg	0 µg	3,85 µg	35,7 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	2,78 mg	5,89 mg	0 mg	0 mg	0 mg	18 mg	12 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	1 010 mg	4 010 mg	0 mg	0,182 mg	0,687 mg	10 000 mg	125 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,235 mg	0,191 mg	0 mg	0,071 mg	0,162 mg	0,529 mg	15 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	4,9 mg	1,75 mg	0,588 mg	2,5 mg	4,76 mg	8,75 mg	19,3 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,502 mg	0,303 mg	0 mg	0,143 mg	0,588 mg	0,833 mg	25 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	88,5 µg	65,7 µg	24 µg	30 µg	80 µg	223 µg	30 000 000 µg
Folates (folates totaux)	112 µg	59,5 µg	0 µg	37,5 µg	103 µg	267 µg	400 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	0,535 µg	0,94 µg	0 µg	0 µg	0,4 µg	1,6 µg	300 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	1,35 mg	0,637 mg	0 mg	0,437 mg	1,56 mg	2,41 mg	100 mg
Potassium	294 mg	290 mg	0 mg	50 mg	200 mg	1 100 mg	333 000 mg
Calcium	59 mg	65,5 mg	0 mg	0 mg	40 mg	200 mg	69 000 mg
Phosphore	189 mg	74,6 mg	6 mg	80 mg	194 mg	319 mg	714 mg
Fer	3,71 mg	3,88 mg	0 mg	0,36 mg	2,51 mg	13,4 mg	20 000 mg
Magnésium	67,6 mg	34,5 mg	0 mg	21,7 mg	70 mg	129 mg	536 mg
Zinc	2,03 mg	1,23 mg	0 mg	0,4 mg	1,82 mg	3,75 mg	18,7 mg
Cuivre	0,258 mg	0,078 mg	0,08 mg	0,099 mg	0,279 mg	0,395 mg	1,09 mg
Manganèse	1,5 mg	1,12 mg	0,136 mg	0,4 mg	1,4 mg	3,45 mg	150 mg
Sélénium	22,3 µg	9,42 µg	6,43 µg	9,3 µg	20 µg	40 µg	56,3 µg
Molybdène	27,4 µg	12 µg	0 µg	11,3 µg	31,9 µg	41,9 µg	51,3 µg
Iode	1 490 µg	1 090 µg	2 µg	87 µg	2 000 µg	3 500 µg	7 000 µg