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Liste des additifs - Canada

Catégorie : Desserts glacés

Pays : Canada - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

80 additifs :

AdditifProduits*Risques
E412 - Gomme de guar 214
E410 - Gomme de caroube 132
E407 - Carraghénanes 131Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 130
E322i - Lécithine 129
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 92
E466 - Carboxyméthylcellulose 60
E500ii - Carbonate acide de sodium 57
E500 - Carbonates de sodium 57
E330 - Acide citrique 41
E440 - Pectines 39
E415 - Gomme xanthane 36
E150c - Caramel ammoniacal 30Risque modéré de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 25Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 23
E968 - Érythritol 21
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 16Risque modéré de sur-exposition
E422 - Glycérol 16
E414 - Gomme d'acacia 16
E160b - Rocou 15
E331 - Citrates de sodium 11
E460 - Cellulose 11
E965 - Maltitol 11
E955 - Sucralose 11
E211 - Benzoate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 10
E100 - Curcumine 8
E110 - Jaune orangé S 7
E102 - Tartrazine 7
E418 - Gomme gellane 6
E133 - Bleu brillant FCF 5Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E160a - Carotènes mélangés 3
E14XX - Amidons modifiés 3
E171 - Oxyde de titane 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E903 - Cire de carnauba 3
E460i - Cellulose microcristalline 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E140i - Chlorophylles 2
E175 - Or 2
E163 - Anthocyanes 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E127 - Érythrosine 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E420 - Sorbitol 2
E270 - Acide lactique 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E1100 - Amylases 2
E160 - Caroténoïdes 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E336i - Tartrate monopotassique 1
E967 - Xylitol 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 1
E413 - Gomme de dragon 1
en:E160bii 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E1400 - Dextrines 1
E570 - Acide stéarique 1
E101 - Riboflavine 1
E953 - Isomalt 1
E1101 - Protéases 1
E101i - Riboflavine 1