Produits laitiers fermentés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1035 produits de la catégorie Produits laitiers fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1104 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 000 kj (240 kcal)	535 kj (128 kcal)	0 kj (0 kcal)	279 kj (68 kcal)	1 120 kj (267 kcal)	1 670 kj (400 kcal)	5 580 kj (1330 kcal)
Matières grasses	17 g	12 g	0 g	1 g	18 g	33,3 g	111 g
Acides gras saturés	10,8 g	7,93 g	0 g	0,545 g	11,7 g	21,4 g	66,7 g
Acides gras trans	0,338 g	0,334 g	0 g	0 g	0,2 g	1 g	1,33 g
Cholestérol	36,7 mg	31,2 mg	0 mg	5 mg	26,3 mg	100 mg	83 300 mg
Glucides	5,25 g	4,17 g	0 g	0 g	3,45 g	13,3 g	109 g
Fibres alimentaires	0,005 g	0,051 g	0 g	0 g	0 g	0 g	6 g
Sucres	2,78 g	3,58 g	0 g	0 g	0 g	10,3 g	109 g
Protéines	15,1 g	8,57 g	0 g	3,33 g	14,1 g	26,7 g	77,8 g
Sel	1,17 g	0,835 g	0 g	0,1 g	1,33 g	2,33 g	572 000 000 000 000 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	115 µg	120 µg	0 µg	0 µg	60 µg	400 µg	200 000 000 µg
Vitamine D	5,99 µg	2,58 µg	0 µg	1,5 µg	6 µg	12 µg	20 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,317 mg	0,615 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1,37 mg	9 mg
Potassium	125 mg	78,3 mg	0 mg	20 mg	100 mg	263 mg	1 720 mg
Calcium	278 mg	233 mg	0 mg	60 mg	200 mg	750 mg	750 000 mg
Phosphore	93,1 mg	55,4 mg	8 mg	20 mg	80 mg	182 mg	667 mg
Fer	0,131 mg	0,254 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0,667 mg	1 200 mg