Substituts du lait
Fait partie de :
Substituts de produits laitiers, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 236 produits de la catégorie Substituts du lait dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 238 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
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Énergie |
348 kj (84 kcal) |
254 kj (61 kcal) |
15 kj (3 kcal) |
59 kj (14 kcal) |
251 kj (60 kcal) |
767 kj (183 kcal) |
3 070 kj (733 kcal) |
Matières grasses | 6,59 g | 6,32 g | 0 g | 1 g | 2,8 g | 18,1 g | 73,3 g |
Acides gras saturés | 5,02 g | 6,1 g | 0 g | 0,08 g | 1 g | 16 g | 66,7 g |
Acides gras monoinsaturés | 0,964 g | 0,638 g | 0 g | 0,24 g | 0,8 g | 2,4 g | 3,33 g |
Acides gras polyinsaturés | 0,499 g | 0,341 g | 0 g | 0,12 g | 0,5 g | 1,5 g | 2,5 g |
Acides gras Oméga 3 | 23,3 mg | 42,3 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 120 mg | 300 mg |
Acides gras Oméga 6 | 469 mg | 334 mg | 0,12 mg | 120 mg | 400 mg | 1 500 mg | 2 000 mg |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,08 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Glucides | 4,24 g | 3,62 g | 0 g | 0,4 g | 3,33 g | 10 g | 83,3 g |
Fibres alimentaires | 0,302 g | 0,354 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g | 20 g |
Sucres | 2,14 g | 2,05 g | 0 g | 0 g | 1,67 g | 6,4 g | 83,3 g |
Protéines | 1,08 g | 0,806 g | 0 g | 0,241 g | 1 g | 2,8 g | 10 g |
Sel | 0,112 g | 0,059 g | 0 g | 0,02 g | 0,105 g | 0,2 g | 6,25 g |
Vitamine A (rétinol) | 46,1 µg | 28,8 µg | 0 µg | 0 µg | 40 µg | 120 µg | 100 000 000 µg |
Vitamine D | 2,75 µg | 5,04 µg | 0 µg | 0,8 µg | 0,8 µg | 18 µg | 2 000 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 1,15 mg | 0,705 mg | 0,4 mg | 0,5 mg | 0,8 mg | 2 mg | 1 250 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 300 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,187 mg | 0,077 mg | 0,041 mg | 0,16 mg | 0,16 mg | 0,425 mg | 400 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 0,6 µg | 0,622 µg | 0 µg | 0,4 µg | 0,4 µg | 3 µg | 3 µg |
Potassium | 73,3 mg | 67,7 mg | 0 mg | 12 mg | 45 mg | 240 mg | 40 000 mg |
Calcium | 107 mg | 71,3 mg | 0 mg | 0 mg | 120 mg | 300 mg | 300 000 mg |
Phosphore | 50,4 mg | 36,2 mg | 0 mg | 8 mg | 60 mg | 113 mg | 200 mg |
Fer | 0,334 mg | 0,278 mg | 0 mg | 0,08 mg | 0,241 mg | 1 mg | 2 000 mg |
Magnésium | 20,7 mg | 18,3 mg | 6 mg | 6 mg | 18 mg | 80 mg | 15 000 mg |
Zinc | 0,54 mg | 0,321 mg | 0,4 mg | 0,4 mg | 0,4 mg | 1,5 mg | 1 000 mg |
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