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Fromages italiens
Fait partie de :
Fromages, Produits laitiers fermentés, Produits fermentés, Produits laitiers
Contient :
- Asiago
- Burrata
- Fontina
- Gorgonzolas
- Grana Padano
- Mascarpone
- Mozzarella
- Parmigiano Reggiano
- Pecorino
- Piave
- Ricotta
- Robiola
- Scamorza
- Stracchino
- Taleggio
- en:Tomino
- Gorgonzola et mascarpone
- it:Bitto
- it:Bra
- Burrata di Andria
- it:Caciocavallo Silano
- it:Canestrato di Moliterno
- Canestrato Pugliese
- it:Casatella Trevigiana
- it:Casciotta d'Urbino
- it:Castelmagno
- it:Fiore Sardo
- it:Formaggella del Luinese
- it:Formaggio di Fossa di Sogliano
- it:Formai de Mut Dell'alta Valle Brembana
- it:Montasio
- it:Monte Veronese
- it:Murazzano
- it:Nostrano Valtrompia
- it:Ossolano
- it:Pecorino di Filiano
- it:Pecorino Sardo
- it:Pecorino Toscano
- it:Piacentinu Ennese
- it:Provola dei Nebrodi
- it:Puzzone di Moena
- it:Quartirolo Lombardo
- it:Ragusano
- it:Raschera
- Salva Cremasco
- it:Spressa delle Giudicarie
- it:Squacquerone di Romagna
- it:Stelvio
- it:Strachitunt
- it:Toma Piemontese
- it:Valle d'Aosta Fromadzo
- it:Valtellina Casera
- it:Vastedda della valle del Belìce
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 136 produits de la catégorie Fromages italiens dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 142 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 310 kj (313 kcal) |
321 kj (77 kcal) |
251 kj (60 kcal) |
685 kj (164 kcal) |
1 390 kj (333 kcal) |
1 670 kj (400 kcal) |
2 480 kj (592 kcal) |
| Matières grasses | 23,3 g | 6,9 g | 4,5 g | 9,09 g | 26,3 g | 30,9 g | 45,4 g |
| Acides gras saturés | 15,2 g | 4,43 g | 3 g | 7,27 g | 16,7 g | 20,8 g | 31,8 g |
| Acides gras trans | 0,702 g | 0,237 g | 0 g | 0,333 g | 0,667 g | 1 g | 2 g |
| Cholestérol | 74,8 mg | 22,6 mg | 0,067 mg | 30 mg | 83,3 mg | 100 mg | 10 000 mg |
| Glucides | 2,53 g | 2,35 g | 0 g | 0 g | 3,33 g | 6,67 g | 15 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 3,33 g |
| Sucres | 0,593 g | 1,31 g | 0 g | 0 g | 0 g | 3,64 g | 7,27 g |
| Protéines | 21,2 g | 8,83 g | 0 g | 6,67 g | 23,3 g | 33,3 g | 40 g |
| Sel | 1,33 g | 0,702 g | 0 g | 0,273 g | 1,58 g | 2,08 g | 4,83 g |
| Potassium | 109 mg | 51,2 mg | 20 mg | 66,7 mg | 100 mg | 211 mg | 211 mg |
| Calcium | 561 mg | 246 mg | 125 mg | 175 mg | 667 mg | 1 000 mg | 1 330 mg |
| Fer | 0,173 mg | 0,261 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0,667 mg | 1,2 mg |
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
142 produits