Produits de la mer

Catégorie : Produits de la mer

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 327 produits de la catégorie Produits de la mer dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 351 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	674 kj (162 kcal)	283 kj (69 kcal)	0 kj (0 kcal)	308 kj (73 kcal)	672 kj (164 kcal)	1 200 kj (291 kcal)	2 690 kj (643 kcal)
Matières grasses	7,88 g	6,46 g	0 g	0,536 g	7 g	19,3 g	63,6 g
Acides gras saturés	1,51 g	1,3 g	0 g	0 g	1,33 g	4 g	12 g
Acides gras monoinsaturés	2,51 g	1,83 g	0,1 g	0,111 g	2,73 g	5,6 g	11 g
Acides gras polyinsaturés	2,6 g	1,56 g	0,204 g	0,222 g	2,5 g	5,69 g	6,92 g
Acides gras Oméga 3	1 130 mg	642 mg	222 mg	364 mg	1 000 mg	2 500 mg	4 000 mg
Acides gras Oméga 6	1 140 mg	1 300 mg	0 mg	182 mg	1 000 mg	4 880 mg	5 380 mg
Acides gras trans	0,002 g	0,012 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0,24 g
Cholestérol	37 mg	21,4 mg	0 mg	11,1 mg	35,3 mg	90 mg	850 mg
Glucides	3,22 g	5,38 g	0 g	0 g	0,6 g	16 g	85,4 g
Fibres alimentaires	0,258 g	0,573 g	0 g	0 g	0 g	1,82 g	86,7 g
Sucres	0,452 g	0,976 g	0 g	0 g	0 g	2,77 g	20 g
Protéines	18,2 g	5,38 g	0 g	8 g	19,6 g	26 g	57,5 g
Sel	1,04 g	0,548 g	0 g	0,42 g	0,909 g	2,14 g	125 g
Vitamine A (rétinol)	7,16 µg	13 µg	0 µg	0 µg	0 µg	60 µg	70,6 µg
Vitamine D	17,9 µg	23,7 µg	0 µg	0 µg	5,45 µg	80 µg	110 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,921 mg	2,11 mg	0 mg	0 mg	0 mg	96 mg	96 mg
Potassium	229 mg	94,1 mg	0 mg	47,1 mg	250 mg	364 mg	326 000 mg
Calcium	36,3 mg	53,5 mg	0 mg	0 mg	20 mg	182 mg	60 000 mg
Fer	1,19 mg	1,22 mg	0 mg	0 mg	0,909 mg	3,18 mg	1 450 mg