Graines de légumineuses

Catégorie : Graines de légumineuses

Fait partie de :

Graines, Légumineuses, Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 114 produits de la catégorie Graines de légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 119 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	605 kj (145 kcal)	403 kj (97 kcal)	0,397 kj (0 kcal)	301 kj (72 kcal)	402 kj (96 kcal)	1 430 kj (343 kcal)	1 670 kj (400 kcal)
Matières grasses	1,21 g	1,08 g	0 g	0,32 g	1 g	3,33 g	8,93 g
Acides gras saturés	0,131 g	0,164 g	0 g	0 g	0,08 g	0,45 g	4 g
Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Glucides	26 g	18,1 g	3,53 g	12,8 g	17,6 g	62,9 g	71,1 g
Fibres alimentaires	8,28 g	5,64 g	2,4 g	3,6 g	5,71 g	21 g	30 g
Sucres	1,2 g	1,32 g	0 g	0 g	0,8 g	4 g	11,4 g
Protéines	9,87 g	6,71 g	0,07 g	4,8 g	6,4 g	23 g	50 g
Sel	0,237 g	0,209 g	0 g	0 g	0,224 g	0,724 g	37,5 g
Vitamine A (rétinol)	21,7 µg	36,8 µg	0 µg	0 µg	0 µg	720 µg	720 µg
Potassium	343 mg	288 mg	100 mg	120 mg	240 mg	1 380 mg	1 570 mg
Calcium	45,6 mg	17,8 mg	16 mg	23,5 mg	48 mg	80 mg	120 mg
Fer	2,18 mg	1,68 mg	0,576 mg	0,8 mg	1,6 mg	6,67 mg	8,31 mg