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Légumes et dérivés

Catégorie : Légumes et dérivés

Fait partie de :

Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 559 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 689 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 221 kj
(53 kcal) 		216 kj
(52 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		43,3 kj
(10 kcal) 		139 kj
(33 kcal) 		697 kj
(167 kcal) 		3 140 kj
(750 kcal)
Matières grasses 0,851 g 2,24 g 0 g 0 g 0 g 6,67 g 66,7 g
Acides gras saturés 0,091 g 0,268 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 50 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 56 mg
Glucides 9,21 g 8,33 g 0 g 2,55 g 6,4 g 26,7 g 143 g
Fibres alimentaires 2,02 g 1,31 g 0 g 0 g 2 g 4,33 g 47,6 g
Sucres 3,28 g 3,37 g 0 g 0 g 2,4 g 10 g 86,7 g
Protéines 2,03 g 1,92 g 0 g 0,333 g 1,6 g 6 g 47,6 g
Sel 0,725 g 0,713 g 0 g 0,01 g 0,5 g 2,33 g 80 000 000 000 000 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 264 µg 653 µg 0 µg 0 µg 72 µg 900 µg 750 000 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 12,6 mg 12,6 mg 0 mg 0 mg 9 mg 43,5 mg 3 600 mg
Potassium 220 mg 153 mg 0 mg 60 mg 200 mg 500 mg 2 000 mg
Calcium 30,6 mg 26,2 mg 0 mg 0 mg 24 mg 88,2 mg 100 000 mg
Fer 0,907 mg 0,865 mg 0 mg 0,2 mg 0,667 mg 2,65 mg 1 440 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 66.7% 9.8 g 66.7% 9.8 g 7 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 33.3% 14.5 g 33.3% 14.5 g 5 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 11 g

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689 produits