Légumes et dérivés
Fait partie de :
Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Légumes en conserve
- Légumes séchés
- Légumes fermentés
- Légumes lyophilisées
- Légumes frais
- Germes de légumes frais
- Légumes surgelés
- Ail et dérivés
- Légumes séchés moulus
- Champignons et produits dérivés
- Oignons et dérivés
- Courges et dérivés
- Tomates et dérivés
- Flans de légumes
- Légumes
- en:Vegetables (freshly prepared)
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 501 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 628 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
230 kj (55 kcal) |
235 kj (56 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
42 kj (10 kcal) |
139 kj (33 kcal) |
787 kj (188 kcal) |
3 140 kj (750 kcal) |
Matières grasses | 0,865 g | 2,27 g | 0 g | 0 g | 0 g | 6,67 g | 66,7 g |
Acides gras saturés | 0,083 g | 0,245 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,667 g | 50 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,05 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 56 mg |
Glucides | 9,54 g | 9,17 g | 0 g | 2,55 g | 6,4 g | 30 g | 200 g |
Fibres alimentaires | 1,98 g | 1,35 g | 0 g | 0 g | 2 g | 4,33 g | 47,6 g |
Sucres | 3,37 g | 3,61 g | 0 g | 0 g | 2,4 g | 10,8 g | 86,7 g |
Protéines | 2,01 g | 1,96 g | 0 g | 0,33 g | 1,6 g | 6 g | 47,6 g |
Sel | 0,755 g | 0,711 g | 0 g | 0,01 g | 0,5 g | 2,33 g | 80 000 000 000 000 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 3 040 µg | 20 200 µg | 0 µg | 0 µg | 50 µg | 2 650 µg | 750 000 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 11 mg | 10,7 mg | 0 mg | 0 mg | 9 mg | 36 mg | 3 600 mg |
Potassium | 226 mg | 174 mg | 23,3 mg | 60 mg | 200 mg | 529 mg | 333 000 mg |
Calcium | 30,8 mg | 30,3 mg | 0 mg | 0 mg | 20 mg | 88,2 mg | 100 000 mg |
Fer | 1,07 mg | 1,26 mg | 0 mg | 0,2 mg | 0,75 mg | 3,6 mg | 1 440 mg |
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
616 produits