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Légumineuses sèches

Catégorie : Légumineuses sèches

Fait partie de :

Graines de légumineuses, Graines, Légumineuses, Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 111 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 116 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 598 kj
(143 kcal) 		399 kj
(96 kcal) 		0,397 kj
(0 kcal) 		301 kj
(72 kcal) 		385 kj
(92 kcal) 		1 430 kj
(343 kcal) 		1 640 kj
(393 kcal)
Matières grasses 1,09 g 0,834 g 0 g 0,282 g 0,9 g 2,8 g 8,93 g
Acides gras saturés 0,116 g 0,143 g 0 g 0 g 0,08 g 0,4 g 4 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides 26,3 g 18,2 g 6,67 g 12,8 g 17,6 g 62,9 g 71,1 g
Fibres alimentaires 8,13 g 5,58 g 2,4 g 3,6 g 5,6 g 21 g 30 g
Sucres 1,16 g 1,3 g 0 g 0 g 0,8 g 4 g 11,4 g
Protéines 9,68 g 6,65 g 0,07 g 4,8 g 6,4 g 23 g 29 g
Sel 0,249 g 0,22 g 0 g 0 g 0,23 g 0,74 g 37,5 g
Vitamine A (rétinol) 21,7 µg 36,8 µg 0 µg 0 µg 0 µg 720 µg 720 µg
Potassium 362 mg 337 mg 100 mg 120 mg 240 mg 1 380 mg 1 570 mg
Calcium 45,3 mg 17,9 mg 16 mg 23,5 mg 40 mg 80 mg 120 mg
Fer 2,18 mg 1,68 mg 0,576 mg 0,8 mg 1,6 mg 6,67 mg 8,31 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 100% 0.2 g 100% 0.2 g 0 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 0 g

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