Mollusques

Catégorie : Mollusques

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 17 produits de la catégorie Mollusques dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 17 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	614 kj (147 kcal)	291 kj (70 kcal)	247 kj (59 kcal)	249 kj (59 kcal)	685 kj (164 kcal)	1 220 kj (291 kcal)	1 440 kj (345 kcal)
Matières grasses	7,71 g	5,76 g	0,991 g	1,5 g	6,36 g	23,6 g	29,1 g
Acides gras saturés	1,66 g	0,977 g	0 g	0,22 g	2 g	3,64 g	5,45 g
Glucides	4,05 g	2,04 g	0 g	1 g	4 g	8 g	20,8 g
Sucres	0,263 g	0,688 g	0 g	0 g	0 g	2,4 g	3,96 g
Protéines	14,2 g	5,45 g	5,29 g	5,95 g	16,4 g	21,5 g	21,8 g
Sel	0,644 g	0,207 g	0,309 g	0,4 g	0,675 g	1 g	3,6 g

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