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Liste des additifs - Canada

Catégorie : Pâtes alimentaires

Pays : Canada - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

79 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 43
E621 - Glutamate monosodique 32Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 27
E631 - Inosinate disodique 23
E412 - Gomme de guar 22
E627 - Guanylate disodique 21
E501 - Carbonates de potassium 21
E500i - Carbonate de sodium 18
E501i - Carbonate de potassium 14
E270 - Acide lactique 11
E322 - Lécithines 11
E306 - Extrait riche en tocophérols 9
E322i - Lécithine 9
E296 - Acide malique 8
E414 - Gomme d'acacia 8
E160c - Extrait de paprika 8
E460 - Cellulose 8
E363 - Acide succinique 7
E101 - Riboflavine 7
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque modéré de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E211 - Benzoate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 5
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 5
E1400 - Dextrines 4
E150 - Caramel 4
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 3
E14XX - Amidons modifiés 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E339ii - Phosphate disodique 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E331 - Citrates de sodium 2
E260 - Acide acétique 2
E451i - TPP 2
E401 - Alginate de sodium 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E640i - Glycine 1
E1104 - Lipases 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E175 - Or 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E327 - Lactate de calcium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E364 - Succinates de sodium 1
E400 - Acide alginique 1
E410 - Gomme de caroube 1
E420 - Sorbitol 1
E420i - D-glucitol 1
E422 - Glycérol 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E552 - Silicate de calcium 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1