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Poissons et dérivés

Catégorie : Poissons et dérivés

Fait partie de :

Produits de la mer

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 258 produits de la catégorie Poissons et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 282 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 697 kj
(167 kcal) 		235 kj
(56 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		380 kj
(90 kcal) 		686 kj
(166 kcal) 		1 120 kj
(267 kcal) 		2 510 kj
(600 kcal)
Matières grasses 8,36 g 5,87 g 0 g 0,556 g 8 g 18,3 g 63,6 g
Acides gras saturés 1,63 g 1,23 g 0 g 0 g 1,59 g 4 g 10,9 g
Acides gras monoinsaturés 3,35 g 2,52 g 0,1 g 0,1 g 2,73 g 8,49 g 11 g
Acides gras polyinsaturés 2,65 g 1,41 g 0,204 g 0,222 g 2,55 g 5 g 5,69 g
Acides gras Oméga 3 1 100 mg 796 mg 0,1 mg 0,531 mg 1 090 mg 3 020 mg 4 000 mg
Acides gras Oméga 6 789 mg 672 mg 0 mg 1,42 mg 849 mg 1 820 mg 4 880 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,442 g
Cholestérol 43,1 mg 17,1 mg 0 mg 18,2 mg 40 mg 72,7 mg 140 mg
Glucides 2,57 g 4,66 g 0 g 0 g 0 g 15 g 56 g
Fibres alimentaires 0,176 g 0,422 g 0 g 0 g 0 g 1,18 g 2,44 g
Sucres 0,47 g 0,953 g 0 g 0 g 0 g 2,4 g 14,3 g
Protéines 19,1 g 5,34 g 0 g 9,6 g 20 g 26,7 g 56 g
Sel 1,04 g 0,486 g 0,114 g 0,44 g 0,96 g 2,05 g 19 g
Vitamine A (rétinol) 3,21 µg 10,1 µg 0 µg 0 µg 0 µg 35,3 µg 70,6 µg
Vitamine D 7,23 µg 7,88 µg 0 µg 0 µg 4,25 µg 23,6 µg 360 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,128 mg 0,405 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,41 mg 5,65 mg
Potassium 250 mg 74,3 mg 0 mg 125 mg 265 mg 375 mg 533 mg
Calcium 39,2 mg 61,3 mg 0 mg 0 mg 18,2 mg 212 mg 298 mg
Fer 0,778 mg 0,464 mg 0 mg 0,211 mg 0,72 mg 1,82 mg 5 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 33.3% 4.5 g 2 g
    Plastique 33.3% 5.8 g 33.3% 5.8 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 33.3% 15.5 g 33.3% 15.5 g 5 g
    Inconnu 33.3% 54 g 33.3% 54 g 18 g
    Total - - - - 27 g

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282 produits