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Poissons et dérivés

Catégorie  : Poissons et dérivés

Fait partie de :

Produits de la mer

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 31 produits de la catégorie Poissons et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 35 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 746 kj
(178 kcal) 		326 kj
(78 kcal) 		247 kj
(59 kcal) 		380 kj
(90 kcal) 		753 kj
(180 kcal) 		1 600 kj
(382 kcal) 		2 280 kj
(546 kcal)
Matières grasses 9,06 g 8,02 g 0,536 g 0,545 g 8,4 g 28 g 58 g
Acides gras saturés 1,35 g 1,24 g 0 g 0,145 g 1,33 g 5 g 10 g
Glucides 3,51 g 6,67 g 0 g 0 g 0 g 24,8 g 56 g
Fibres alimentaires 0,231 g 0,576 g 0 g 0 g 0 g 2 g 3 g
Sucres 0,255 g 0,618 g 0 g 0 g 0 g 2 g 5,88 g
Protéines 17,8 g 7,04 g 5,29 g 5,9 g 20 g 27,3 g 28 g
Sel 0,883 g 0,316 g 0,199 g 0,309 g 0,96 g 1,38 g 2,57 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 33.3% 4.5 g 2 g
    Plastique 33.3% 5.8 g 33.3% 5.8 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 33.3% 15.5 g 33.3% 15.5 g 5 g
    Inconnu 33.3% 54 g 33.3% 54 g 18 g
    Total - - - - 27 g

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