Poissons et dérivés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 239 produits de la catégorie Poissons et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 259 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	698 kj (168 kcal)	247 kj (59 kcal)	0 kj (0 kcal)	380 kj (90 kcal)	685 kj (164 kcal)	1 140 kj (273 kcal)	2 510 kj (600 kcal)
Matières grasses	8,47 g	6,12 g	0 g	0,7 g	8 g	19,2 g	63,6 g
Acides gras saturés	1,61 g	1,21 g	0 g	0 g	1,56 g	4 g	10,9 g
Acides gras monoinsaturés	2,46 g	1,9 g	0,1 g	0,111 g	2,44 g	5,6 g	11 g
Acides gras polyinsaturés	2,31 g	1,31 g	0,204 g	0,222 g	2,5 g	5 g	5,69 g
Acides gras Oméga 3	1 120 mg	670 mg	222 mg	364 mg	1 000 mg	2 500 mg	4 000 mg
Acides gras Oméga 6	795 mg	664 mg	0 mg	182 mg	1 000 mg	2 000 mg	4 880 mg
Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0,081 g
Cholestérol	37,9 mg	18,9 mg	0 mg	14,6 mg	36 mg	70 mg	140 mg
Glucides	2,49 g	4,56 g	0 g	0 g	0 g	14,3 g	56 g
Fibres alimentaires	0,162 g	0,435 g	0 g	0 g	0 g	1,18 g	2,44 g
Sucres	0,467 g	0,958 g	0 g	0 g	0 g	2,4 g	20 g
Protéines	19 g	5,31 g	0 g	8,91 g	20 g	26,7 g	56 g
Sel	1,03 g	0,489 g	0,091 g	0,462 g	0,92 g	2,05 g	19 g
Vitamine A (rétinol)	10,4 µg	18,3 µg	0 µg	0 µg	0 µg	60 µg	70,6 µg
Vitamine D	17,9 µg	23,7 µg	0 µg	0 µg	5,45 µg	80 µg	110 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,174 mg	0,445 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1,41 mg	5,65 mg
Potassium	253 mg	85,7 mg	0 mg	125 mg	273 mg	380 mg	326 000 mg
Calcium	38,5 mg	57,5 mg	0 mg	0 mg	18,2 mg	182 mg	250 mg
Fer	0,931 mg	0,627 mg	0 mg	0 mg	0,909 mg	2,44 mg	1 450 mg