Poissons gras

Catégorie : Poissons gras

Fait partie de :

Poissons, Poissons et dérivés, Produits de la mer

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 170 produits de la catégorie Poissons gras dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 183 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	687 kj (165 kcal)	205 kj (49 kcal)	0 kj (0 kcal)	402 kj (97 kcal)	685 kj (165 kcal)	1 050 kj (250 kcal)	1 920 kj (460 kcal)
Matières grasses	8,5 g	5,29 g	0 g	0,909 g	8,24 g	18,2 g	44 g
Acides gras saturés	1,73 g	1,15 g	0 g	0,179 g	1,82 g	3,75 g	6 g
Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g
Cholestérol	38,6 mg	15,7 mg	0 mg	18,2 mg	36,4 mg	66,7 mg	100 mg
Glucides	0,84 g	1,41 g	0 g	0 g	0 g	3,75 g	20 g
Fibres alimentaires	0,091 g	0,334 g	0 g	0 g	0 g	1,18 g	1,88 g
Sucres	0,29 g	0,683 g	0 g	0 g	0 g	1,92 g	20 g
Protéines	21,1 g	3,92 g	0 g	14 g	21,7 g	27,3 g	56 g
Sel	1,08 g	0,506 g	0,091 g	0,49 g	0,971 g	2,14 g	15 g
Vitamine A (rétinol)	5,44 µg	12,2 µg	0 µg	0 µg	0 µg	35,3 µg	70,6 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,117 mg	0,39 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1,41 mg	5,65 mg
Potassium	261 mg	47,5 mg	182 mg	182 mg	273 mg	364 mg	435 mg
Calcium	43,9 mg	70,7 mg	0 mg	0 mg	18,2 mg	225 mg	250 mg
Fer	0,966 mg	0,514 mg	0 mg	0,364 mg	0,847 mg	1,82 mg	3,18 mg