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Poulet et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 131 produits de la catégorie Poulet et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 149 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 786 kj
(188 kcal)
180 kj
(43 kcal)
314 kj
(75 kcal)
471 kj
(112 kcal)
837 kj
(200 kcal)
1 020 kj
(243 kcal)
2 180 kj
(520 kcal)
Matières grasses 9,68 g 4,32 g 0,4 g 2 g 10,8 g 16 g 32,7 g
Acides gras saturés 2,01 g 1,21 g 0 g 0,4 g 1,85 g 4 g 7,86 g
Acides gras trans 0,036 g 0,063 g 0 g 0 g 0 g 0,177 g 0,316 g
Cholestérol 44,3 mg 24,6 mg 0 mg 18,5 mg 35,2 mg 90 mg 117 mg
Glucides 9,05 g 8,08 g 0 g 0 g 5,33 g 23,3 g 52 g
Fibres alimentaires 0,664 g 0,74 g 0 g 0 g 0 g 1,85 g 2,99 g
Sucres 0,765 g 1,1 g 0 g 0 g 0 g 3 g 10 g
Protéines 15,5 g 3,85 g 5 g 9,3 g 16 g 22 g 38,3 g
Sel 1,1 g 0,403 g 0,112 g 0,522 g 1,02 g 2 g 1 930 g
Potassium 269 mg 194 mg 92,6 mg 110 mg 211 mg 592 mg 525 000 mg
Calcium 29,7 mg 30,8 mg 0 mg 7,04 mg 20 mg 106 mg 8 000 mg
Fer 1,07 mg 0,455 mg 0 mg 0,37 mg 1,08 mg 1,76 mg 400 mg

Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier