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Produits fermentés

Catégorie : Produits fermentés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1366 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1453 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 844 kj
(202 kcal) 		587 kj
(140 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		59 kj
(14 kcal) 		753 kj
(180 kcal) 		1 670 kj
(400 kcal) 		2 590 kj
(620 kcal)
Matières grasses 13,9 g 12,6 g 0 g 0 g 11,7 g 33,3 g 100 g
Acides gras saturés 8,93 g 8,17 g 0 g 0 g 6,67 g 21,1 g 66,7 g
Acides gras trans 0,356 g 0,366 g 0 g 0 g 0,2 g 1 g 2 g
Cholestérol 38,7 mg 34 mg 0 mg 2,86 mg 25 mg 100 mg 83 300 mg
Glucides 4,99 g 3,88 g 0 g 0 g 3,43 g 13 g 75 g
Fibres alimentaires 0,015 g 0,103 g 0 g 0 g 0 g 0 g 10 g
Sucres 2,79 g 3,28 g 0 g 0 g 2 g 10 g 60 g
Protéines 12,4 g 9,44 g 0 g 0 g 10 g 26,7 g 78,1 g
Sel 1 g 0,859 g 0 g 0 g 0,88 g 2,25 g 1 830 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 136 µg 148 µg 0 µg 0 µg 72 µg 500 µg 200 000 000 µg
Vitamine D 4,4 µg 3,27 µg 0 µg 0,8 µg 4 µg 12 µg 20 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,457 mg 0,853 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,46 mg 230 mg
Potassium 126 mg 63,5 mg 0 mg 30 mg 129 mg 250 mg 1 430 mg
Calcium 277 mg 234 mg 0 mg 60 mg 150 mg 750 mg 750 000 mg
Phosphore 89,5 mg 53,7 mg 8 mg 20 mg 80 mg 182 mg 667 mg
Fer 0,13 mg 0,204 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,571 mg 1 200 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 16 g 100% 16 g 16 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 16 g

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1 453 produits