Produits laitiers

Catégorie : Produits laitiers

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1305 produits de la catégorie Produits laitiers dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1392 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	915 kj (219 kcal)	575 kj (137 kcal)	0 kj (0 kcal)	218 kj (52 kcal)	879 kj (223 kcal)	1 670 kj (400 kcal)	5 580 kj (1330 kcal)
Matières grasses	15 g	12,7 g	0 g	0,8 g	13,2 g	33,3 g	111 g
Acides gras saturés	9,46 g	8,3 g	0 g	0,2 g	6,86 g	23,3 g	66,7 g
Acides gras polyinsaturés	0,388 g	0,354 g	0 g	0,03 g	0,24 g	1 g	4,46 g
Acides gras trans	0,243 g	0,358 g	0 g	0 g	0,1 g	1 g	3 g
Cholestérol	34,8 mg	45,3 mg	0 mg	2 mg	16,7 mg	100 mg	83 300 mg
Glucides	5,55 g	4,46 g	0 g	0 g	4,8 g	14,3 g	80 g
Fibres alimentaires	0,025 g	0,127 g	0 g	0 g	0 g	0 g	7 g
Sucres	3,36 g	3,8 g	0 g	0 g	2,85 g	10,9 g	73,3 g
Protéines	12 g	8,88 g	0 g	2,29 g	9,09 g	26,7 g	85,7 g
Sel	0,923 g	0,808 g	0 g	0,083 g	0,711 g	2,08 g	1 830 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	96,2 µg	85,4 µg	0 µg	12 µg	60 µg	300 µg	200 000 000 µg
Vitamine D	5,8 µg	5,43 µg	0 µg	0,8 µg	5,71 µg	18 µg	20 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,229 mg	0,542 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1,37 mg	66,7 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	1 690 mg	2 510 mg	0,02 mg	0,02 mg	0,072 mg	8 000 mg	8 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,197 mg	0,096 mg	0,12 mg	0,12 mg	0,16 mg	0,425 mg	0,469 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	0,939 mg	0,98 mg	0 mg	0 mg	0,8 mg	3,43 mg	1 000 mg
Folates (folates totaux)	4,84 µg	7,13 µg	0 µg	0 µg	4 µg	24 µg	24 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	0,847 µg	0,741 µg	0,3 µg	0,36 µg	0,46 µg	2,7 µg	300 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	0,514 mg	0,219 mg	0,32 mg	0,36 mg	0,4 mg	1 mg	1,5 mg
Potassium	123 mg	82,2 mg	0 mg	0 mg	129 mg	267 mg	1 800 mg
Calcium	202 mg	167 mg	0 mg	30 mg	140 mg	658 mg	750 000 mg
Phosphore	97,6 mg	51 mg	8 mg	20 mg	80 mg	200 mg	667 mg
Fer	0,143 mg	0,281 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0,75 mg	1 200 mg
Magnésium	18,3 mg	17,7 mg	2,4 mg	6 mg	12 mg	80 mg	200 mg
Zinc	0,699 mg	0,341 mg	0,2 mg	0,4 mg	0,6 mg	1,5 mg	3 mg