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Viandes et dérivés

Catégorie : Viandes et dérivés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 765 produits de la catégorie Viandes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 835 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 908 kj
(217 kcal) 		351 kj
(84 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		399 kj
(96 kcal) 		893 kj
(212 kcal) 		1 530 kj
(367 kcal) 		2 450 kj
(585 kcal)
Matières grasses 13,7 g 8,83 g 0 g 2 g 12,5 g 29,1 g 44,4 g
Acides gras saturés 4,45 g 3,36 g 0 g 0,5 g 3,53 g 10 g 29,6 g
Acides gras trans 0,126 g 0,236 g 0 g 0 g 0 g 0,735 g 1,47 g
Cholestérol 58 mg 28,8 mg 0 mg 12 mg 58,8 mg 100 mg 46 900 mg
Glucides 5,03 g 5,31 g 0 g 0 g 3,33 g 17,9 g 72,5 g
Fibres alimentaires 0,29 g 0,569 g 0 g 0 g 0 g 1,67 g 13 g
Sucres 1,14 g 1,7 g 0 g 0 g 0 g 4,29 g 52,5 g
Protéines 16,7 g 5,48 g 0 g 9 g 16 g 26,7 g 70 g
Sel 1,91 g 1,09 g 0 g 0,622 g 1,7 g 4,4 g 3 270 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 36,4 µg 49,2 µg 0 µg 0 µg 20 µg 123 µg 8 910 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,71 mg 3,54 mg 0 mg 0 mg 0 mg 12 mg 1 200 mg
Potassium 368 mg 185 mg 16,9 mg 136 mg 333 mg 667 mg 525 000 mg
Calcium 41,5 mg 43,9 mg 0 mg 0 mg 26,3 mg 134 mg 20 900 mg
Fer 1,58 mg 0,932 mg 0 mg 0,514 mg 1,34 mg 3,6 mg 1 080 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 33.3% 12.7 g 4 g
    Plastique 33.3% 18.7 g 66.7% 10.2 g 7 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 66.7% 23 g 66.7% 23 g 15 g
    Total - - - - 26 g

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