Viandes - Page 3

Catégorie : Viandes

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 554 produits de la catégorie Viandes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 618 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	885 kj (211 kcal)	349 kj (83 kcal)	0 kj (0 kcal)	391 kj (93 kcal)	879 kj (210 kcal)	1 550 kj (367 kcal)	2 390 kj (571 kcal)
Matières grasses	12,9 g	8,73 g	0 g	1,82 g	11,4 g	29 g	44,4 g
Acides gras saturés	4,22 g	3,37 g	0 g	0,5 g	3,33 g	10,3 g	29,6 g
Acides gras trans	0,17 g	0,308 g	0 g	0 g	0 g	1 g	1,47 g
Cholestérol	63,4 mg	29,1 mg	0 mg	20 mg	63,6 mg	115 mg	15 000 mg
Glucides	4,67 g	5,14 g	0 g	0 g	3,17 g	17,5 g	72,5 g
Fibres alimentaires	0,227 g	0,512 g	0 g	0 g	0 g	1,59 g	13 g
Sucres	1,28 g	2,07 g	0 g	0 g	0 g	5 g	52,5 g
Protéines	17,2 g	5,35 g	0 g	10 g	16,4 g	27,3 g	66,7 g
Sel	1,83 g	1,05 g	0 g	0,6 g	1,64 g	4,25 g	1 320 g
Vitamine A (rétinol)	24,9 µg	32,6 µg	0 µg	0 µg	0 µg	120 µg	8 910 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0,419 mg	0,686 mg	0 mg	0 mg	0 mg	2,4 mg	1 200 mg
Potassium	379 mg	181 mg	16,9 mg	142 mg	333 mg	667 mg	525 000 mg
Calcium	43,2 mg	45,1 mg	0 mg	0 mg	33,3 mg	134 mg	20 900 mg
Fer	1,78 mg	1,08 mg	0 mg	0,528 mg	1,5 mg	4,17 mg	1 080 mg