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Algues et dérivés
Fait partie de :
Produits de la mer, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Algues aramé
- Algues en conserve
- Chlorella
- Algues cochayuyo
- Algues sèches
- Algues dulse
- Mastocarpus stellatus
- Algues fraîches
- Gracilaire
- Algues sèches moulues
- Algues hijiki
- Algues mousse d'Irlande
- Algues kombu
- Mélanges d'algues
- Algues nori
- Ulves
- Algues spaghetti de mer
- Produits à base d'algues
- Fucus vésiculeux
- Algues wakame
- Ao-nori
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 26 produits de la catégorie Algues et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 27 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 280 kj (305 kcal) |
962 kj (230 kcal) |
70 kj (16 kcal) |
105 kj (25 kcal) |
1 490 kj (357 kcal) |
2 510 kj (600 kcal) |
2 510 kj (600 kcal) |
| Matières grasses | 21,3 g | 22,3 g | 0 g | 0 g | 40 g | 52,9 g | 52,9 g |
| Acides gras saturés | 3,77 g | 3,88 g | 0 g | 0 g | 5,88 g | 12,5 g | 12,5 g |
| Glucides totaux (inclut les fibres) | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Protéines | 19,6 g | 10,6 g | 0 g | 2 g | 22,2 g | 35,7 g | 47,6 g |
| Sel | 1,85 g | 0,915 g | 0,536 g | 0,583 g | 1,88 g | 3,06 g | 125 g |
| Glucides | 20,6 g | 14,3 g | 0 g | 0 g | 22,2 g | 50 g | 50 g |
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
27 produits