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Alternatives à la viande

Catégorie : Alternatives à la viande

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 175 produits de la catégorie Alternatives à la viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 182 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 702 kj
(168 kcal) 		239 kj
(57 kcal) 		8 kj
(2 kcal) 		345 kj
(82 kcal) 		669 kj
(160 kcal) 		1 120 kj
(267 kcal) 		1 680 kj
(400 kcal)
Matières grasses 8,07 g 3,99 g 0 g 2,35 g 8 g 16 g 26,7 g
Acides gras saturés 1,52 g 1,55 g 0 g 0,3 g 1 g 5,31 g 16,7 g
Acides gras trans 0,02 g 0,044 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,465 g
Cholestérol 0,058 mg 0,447 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 29,1 mg
Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ? ? ? ? ?
Fibres alimentaires 2,86 g 1,87 g 0 g 0,392 g 2,67 g 7 g 19,4 g
Sucres 1,25 g 1,16 g 0 g 0 g 1,03 g 3,49 g 15,3 g
Protéines 14,4 g 4,85 g 1,43 g 6 g 15 g 22,6 g 52,2 g
Sel 0,796 g 0,557 g 0 g 0 g 0,853 g 1,72 g 8,82 g
Vitamine A (rétinol) 20,6 µg 32 µg 0 µg 0 µg 0 µg 100 µg 45 000 µg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,548 mg 0,427 mg 0,1 mg 0,3 mg 0,421 mg 2,5 mg 31 600 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,298 mg 0,141 mg 0,125 mg 0,177 mg 0,239 mg 0,655 mg 2,5 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 6,48 mg 3,11 mg 1,65 mg 2,67 mg 6,19 mg 14,2 mg 23,1 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,507 mg 0,175 mg 0,25 mg 0,3 mg 0,461 mg 0,865 mg 21 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 58,7 µg 33,7 µg 0 µg 10 µg 81,8 µg 100 µg 120 µg
Folates (folates totaux) 62,4 µg 40,1 µg 8,85 µg 13,3 µg 79,6 µg 150 µg 248 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,7 µg 2,02 µg 0 µg 1,05 µg 2,08 µg 10 µg 5 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,928 mg 0,268 mg 0,5 mg 0,667 mg 0,9 mg 1,59 mg 2,25 mg
Potassium 329 mg 153 mg 0 mg 139 mg 310 mg 599 mg 16 000 mg
Calcium 73,8 mg 41 mg 0 mg 30 mg 58,8 mg 155 mg 339 mg
Fer 3,78 mg 3,16 mg 0 mg 0,752 mg 3 mg 9,62 mg 174 mg
Magnésium 44,6 mg 23,8 mg 15 mg 21,1 mg 38,5 mg 85,5 mg 313 mg
Zinc 4,36 mg 0,847 mg 2,5 mg 3 mg 4,42 mg 6,32 mg 11,5 mg
Cuivre 0,183 mg 0,064 mg 0,06 mg 0,08 mg 0,18 mg 0,333 mg 0,46 mg
Glucides 8,68 g 6,54 g 0 g 1,41 g 7,96 g 22,8 g 39,1 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 100% 15 g 100% 15 g 15 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 100% 7.3 g 7 g
    Total - - - - 22 g

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182 produits