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Alternatives à la viande

Catégorie : Alternatives à la viande

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 180 produits de la catégorie Alternatives à la viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 187 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 701 kj
(168 kcal) 		234 kj
(56 kcal) 		8 kj
(2 kcal) 		345 kj
(82 kcal) 		669 kj
(160 kcal) 		1 120 kj
(267 kcal) 		1 680 kj
(400 kcal)
Matières grasses 8,04 g 3,88 g 0 g 2,2 g 8 g 16 g 26,7 g
Acides gras saturés 1,43 g 1,33 g 0 g 0,333 g 1,1 g 5 g 16,7 g
Acides gras trans 0,02 g 0,044 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,465 g
Cholestérol 0,058 mg 0,447 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 29,1 mg
Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ? ? ? ? ?
Fibres alimentaires 2,93 g 2,06 g 0 g 0 g 3 g 7,06 g 19,4 g
Sucres 1,3 g 1,17 g 0 g 0 g 1,1 g 3,53 g 15,3 g
Protéines 14,3 g 4,87 g 1,43 g 6 g 15 g 22,6 g 52,2 g
Sel 0,77 g 0,55 g 0 g 0 g 0,85 g 1,71 g 4 g
Vitamine A (rétinol) 20,6 µg 32 µg 0 µg 0 µg 0 µg 100 µg 45 000 µg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,553 mg 0,434 mg 0,1 mg 0,3 mg 0,484 mg 2,5 mg 31 600 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,295 mg 0,144 mg 0,125 mg 0,175 mg 0,239 mg 0,7 mg 2,5 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 6,42 mg 3,04 mg 1,65 mg 2,67 mg 6,19 mg 14,2 mg 23,1 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,502 mg 0,171 mg 0,25 mg 0,3 mg 0,461 mg 0,865 mg 21 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 62,2 µg 29 µg 10 µg 10 µg 81,8 µg 120 µg 120 µg
Folates (folates totaux) 61,3 µg 39,3 µg 8,85 µg 13,3 µg 79,6 µg 150 µg 248 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,7 µg 1,98 µg 0 µg 1,05 µg 1,99 µg 10 µg 5 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,91 mg 0,271 mg 0,5 mg 0,667 mg 0,796 mg 1,59 mg 2,25 mg
Potassium 323 mg 158 mg 0 mg 125 mg 310 mg 599 mg 16 000 mg
Calcium 75,2 mg 41,3 mg 0 mg 30 mg 59,5 mg 155 mg 339 mg
Fer 3,74 mg 3,12 mg 0 mg 0,75 mg 3 mg 9,5 mg 206 mg
Magnésium 43,5 mg 24,5 mg 15 mg 21,1 mg 33,7 mg 85,5 mg 313 mg
Zinc 4,32 mg 0,804 mg 2,5 mg 3 mg 4,42 mg 6,32 mg 11,5 mg
Cuivre 0,19 mg 0,085 mg 0,06 mg 0,08 mg 0,173 mg 0,333 mg 0,46 mg
Glucides 8,89 g 6,91 g 0 g 1,39 g 7,95 g 23,2 g 39,1 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 100% 15 g 100% 15 g 15 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 100% 7.3 g 7 g
    Total - - - - 22 g

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187 produits