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Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1428 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1501 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 430 kj
(343 kcal) 		395 kj
(93 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		565 kj
(140 kcal) 		1 530 kj
(365 kcal) 		1 900 kj
(455 kcal) 		4 740 kj
(1130 kcal)
Matières grasses 5,66 g 6,82 g 0 g 0 g 2,94 g 20 g 100 g
Acides gras saturés 1,19 g 1,86 g 0 g 0 g 0,471 g 4,81 g 37,5 g
Acides gras monoinsaturés 3,01 g 2,96 g 0 g 0,3 g 2 g 10 g 35 g
Acides gras polyinsaturés 4,15 g 6,89 g 0 g 0,2 g 1,59 g 23,3 g 40 g
Acides gras Oméga 3 2 700 mg 5 250 mg 0 mg 0 mg 875 mg 20 000 mg 23 300 mg
Acides gras Oméga 6 1 860 mg 1 900 mg 0,3 mg 200 mg 1 120 mg 6 000 mg 50 000 mg
Acides gras trans 0,002 g 0,011 g 0 g 0 g 0 g 0 g 17 g
Cholestérol 0,08 mg 0,597 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 81,3 mg
Glucides 62 g 21,6 g 0 g 15,2 g 70 g 83,3 g 169 g
Fibres alimentaires 4,9 g 3,65 g 0 g 0 g 4 g 11,1 g 90 g
Fibres solubles 3,11 g 1,34 g 0 g 1,25 g 3,45 g 5 g 11 g
Fibres insolubles 4,69 g 1,34 g 3,12 g 3,4 g 4,76 g 7 g 12,5 g
Sucres 7,33 g 9,3 g 0 g 0 g 2,63 g 26,7 g 80 g
Sucres ajoutés 3,5 g 6,07 g 0 g 0 g 1,18 g 23,3 g 28,6 g
Protéines 8,5 g 4,02 g 0 g 2 g 8,57 g 14,1 g 133 g
Sel 0,411 g 0,52 g 0 g 0 g 0,1 g 1,42 g 348 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 15,1 µg 34,2 µg 0 µg 0 µg 0 µg 100 µg 8 000 000 µg
Vitamine D 0,954 µg 1,33 µg 0 µg 0 µg 0 µg 3,85 µg 13,8 µg
Vitamine E (tocophérol) 4,47 mg 4,93 mg 0,156 mg 0,324 mg 1,79 mg 15 mg 20 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,36 mg 4,35 mg 0 mg 0 mg 0 mg 12 mg 222 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 1,27 mg 0,81 mg 0 mg 0,179 mg 1,75 mg 2,05 mg 60 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,347 mg 0,36 mg 0 mg 0,076 mg 0,182 mg 1,2 mg 2,5 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 5,2 mg 2,11 mg 0,588 mg 2,43 mg 4,86 mg 10 mg 19,3 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,609 mg 0,242 mg 0 mg 0,2 mg 0,625 mg 1 mg 2,33 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 126 µg 83,9 µg 0,06 µg 37 µg 105 µg 341 µg 30 000 000 µg
Folates (folates totaux) 125 µg 69,8 µg 0 µg 49 µg 105 µg 282 µg 571 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,645 µg 0,949 µg 0 µg 0 µg 0,4 µg 1,6 µg 300 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 1,67 mg 0,58 mg 0 mg 0,727 mg 1,64 mg 2,67 mg 100 mg
Potassium 229 mg 135 mg 0 mg 44,4 mg 206 mg 500 mg 25 000 mg
Calcium 74,9 mg 99,3 mg 0 mg 0 mg 36,4 mg 333 mg 20 000 mg
Phosphore 226 mg 75,8 mg 20 mg 114 mg 214 mg 343 mg 764 mg
Fer 4,73 mg 4,83 mg 0 mg 0,3 mg 3,17 mg 13,9 mg 20 000 mg
Magnésium 85,8 mg 40,1 mg 0 mg 25 mg 76,9 mg 160 mg 333 mg
Zinc 2,35 mg 1,5 mg 0 mg 0,4 mg 2,08 mg 5,36 mg 17,5 mg
Manganèse 2 mg 1,13 mg 0,3 mg 0,5 mg 2 mg 4,71 mg 150 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 25% 12.4 g 25% 12.4 g 3 g
    Plastique 50% 2.4 g 100% 1.6 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 25% 4.3 g 25% 4.3 g 1 g
    Total - - - - 6 g

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