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Légumineuses

Catégorie : Légumineuses

Fait partie de :

Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 325 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 339 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 859 kj
(206 kcal) 		747 kj
(178 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		188 kj
(45 kcal) 		439 kj
(106 kcal) 		2 450 kj
(586 kcal) 		2 790 kj
(667 kcal)
Matières grasses 7,57 g 14,6 g 0 g 0 g 1,2 g 48 g 54 g
Acides gras saturés 1,26 g 2,48 g 0 g 0 g 0,16 g 7,5 g 14,7 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,423 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5 mg
Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ? ? ? ? ?
Fibres alimentaires 6,33 g 3,74 g 0,005 g 3,04 g 4,8 g 15,4 g 31,2 g
Sucres 2,3 g 2,15 g 0 g 0 g 2 g 6,67 g 48 g
Protéines 11,1 g 8,12 g 0 g 3 g 6,4 g 25 g 50 g
Sel 0,374 g 0,355 g 0 g 0 g 0,26 g 1 g 37,5 g
Vitamine A (rétinol) 17,5 µg 31,4 µg 0 µg 0 µg 0 µg 105 µg 300 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,5 mg 2,67 mg 0 mg 0 mg 0 mg 10,6 mg 26,3 mg
Potassium 325 mg 248 mg 0 mg 100 mg 240 mg 857 mg 1 570 mg
Calcium 48,7 mg 26,6 mg 0 mg 16 mg 40 mg 100 mg 30 000 mg
Fer 1,93 mg 1,35 mg 0 mg 0,6 mg 1,5 mg 5,22 mg 1 080 mg
Glucides 22,9 g 16,2 g 0,992 g 8 g 17,6 g 60,4 g 71,1 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 100% 0.2 g 100% 0.2 g 0 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 0 g

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339 produits