Pains
Fait partie de :
Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Baguettes
- Pain au son
- Chapelure
- Petits pains
- Pains de céréales germées
- Pains au maïs
- Pains aux noix
- Gressins
- Ciabatta
- Pains croustillants
- Croûtons
- en:Dried breads
- Pains plats
- Pains surgelés
- Pains sans gluten
- en:Packaged breads
- Pains de campagne
- en:Pane carasau
- en:Pinsa breads
- Pains précuits
- Pumpernickel
- Biscottes
- Pains de seigle et de blé
- Pains de seigle
- Pains de mie
- Pains spéciaux
- Pains grillés
- Pain ukrainien
- Pains azymes
- Pains blancs
- Pains complets
- Pains de tradition française
- Pains multicéréales
- Pain ukrainien nouveau
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 787 produits de la catégorie Pains dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 836 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 110 kj (267 kcal) |
186 kj (44 kcal) |
16 kj (3 kcal) |
879 kj (211 kcal) |
1 090 kj (260 kcal) |
1 530 kj (366 kcal) |
2 180 kj (520 kcal) |
Matières grasses | 3,84 g | 2,35 g | 0 g | 1,11 g | 3,29 g | 8,33 g | 26,8 g |
Acides gras saturés | 0,676 g | 0,56 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1,82 g | 15,9 g |
Acides gras monoinsaturés | 0,928 g | 0,88 g | 0 g | 0,1 g | 0,667 g | 3,45 g | 5,97 g |
Acides gras polyinsaturés | 1,37 g | 0,763 g | 0 g | 0,375 g | 1,35 g | 2,67 g | 4,41 g |
Acides gras Oméga 3 | 318 mg | 325 mg | 0 mg | 0,462 mg | 167 mg | 1 000 mg | 2 000 mg |
Acides gras Oméga 6 | 763 mg | 374 mg | 0,7 mg | 200 mg | 746 mg | 1 330 mg | 2 380 mg |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g |
Cholestérol | 0,37 mg | 2,23 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 126 mg |
Glucides totaux (inclut les fibres) | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
Fibres alimentaires | 3,76 g | 2,16 g | 0 g | 1,33 g | 3 g | 8 g | 49,3 g |
Fibres solubles | 2,06 g | 0,593 g | 1,15 g | 1,25 g | 2,5 g | 2,5 g | 2,5 g |
Fibres insolubles | 3,23 g | 1,43 g | 1,25 g | 1,25 g | 3,45 g | 5 g | 7,5 g |
Sucres | 3,17 g | 2,14 g | 0 g | 0 g | 2,9 g | 6,67 g | 36,7 g |
Protéines | 9,1 g | 2,14 g | 0 g | 5 g | 9,23 g | 12,5 g | 33,3 g |
Sel | 1,06 g | 0,342 g | 0 g | 0,493 g | 1,05 g | 1,64 g | 3 830 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 3,98 µg | 15,4 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 55,6 µg | 156 µg |
Vitamine D | 1,31 µg | 2,25 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 8,11 µg | 11,3 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 0,138 mg | 0,079 mg | 0,04 mg | 0,048 mg | 0,139 mg | 0,291 mg | 0,4 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 1,95 mg | 2,74 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 9 mg | 11,3 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 530 mg | 2 620 mg | 0,156 mg | 0,208 mg | 0,375 mg | 37,5 mg | 21 100 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,203 mg | 0,096 mg | 0,05 mg | 0,077 mg | 0,2 mg | 0,333 mg | 300 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 4,6 mg | 1,61 mg | 1,54 mg | 2 mg | 4,65 mg | 6,98 mg | 12,5 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,151 mg | 0,07 mg | 0,044 mg | 0,05 mg | 0,156 mg | 0,294 mg | 2 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 75,7 µg | 44,1 µg | 0,174 µg | 24 µg | 75,5 µg | 167 µg | 187 µg |
Folates (folates totaux) | 81,1 µg | 48,7 µg | 19 µg | 33,3 µg | 70 µg | 183 µg | 240 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 0,536 mg | 0,198 mg | 0,116 mg | 0,25 mg | 0,5 mg | 0,889 mg | 7,5 mg |
Potassium | 145 mg | 55,6 mg | 0 mg | 70,4 mg | 133 mg | 250 mg | 125 000 mg |
Calcium | 62,6 mg | 30,3 mg | 0 mg | 16,7 mg | 65,8 mg | 116 mg | 481 mg |
Phosphore | 150 mg | 52,6 mg | 6 mg | 60 mg | 156 mg | 222 mg | 281 mg |
Fer | 2,9 mg | 0,804 mg | 0 mg | 1,75 mg | 2,92 mg | 4,2 mg | 4 000 mg |
Magnésium | 56,3 mg | 25,9 mg | 0 mg | 24,6 mg | 52,3 mg | 113 mg | 141 mg |
Zinc | 1,73 mg | 0,678 mg | 0,5 mg | 0,9 mg | 1,67 mg | 3,17 mg | 18,7 mg |
Cuivre | 0,239 mg | 0,084 mg | 0,08 mg | 0,111 mg | 0,253 mg | 0,375 mg | 35 mg |
Manganèse | 1,15 mg | 0,558 mg | 0 mg | 0,4 mg | 1,19 mg | 2 mg | 87,5 mg |
Sélénium | 25,1 µg | 9,05 µg | 1,46 µg | 14 µg | 20 µg | 39,4 µg | 56,3 µg |
Molybdène | 26,6 µg | 10,7 µg | 0 µg | 11,3 µg | 31,9 µg | 40 µg | 41,9 µg |
Glucides | 49,2 g | 7,79 g | 0,054 g | 38 g | 48,9 g | 66,7 g | 91,7 g |
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