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Produits fermentés – Page 4

Catégorie : Produits fermentés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1435 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1532 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 841 kj
(201 kcal) 		586 kj
(140 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		59 kj
(14 kcal) 		724 kj
(173 kcal) 		1 670 kj
(400 kcal) 		2 590 kj
(620 kcal)
Matières grasses 13,8 g 12,6 g 0 g 0 g 10,9 g 33,3 g 100 g
Acides gras saturés 8,92 g 8,19 g 0 g 0 g 6,36 g 20,8 g 66,7 g
Acides gras trans 0,366 g 0,373 g 0 g 0 g 0,2 g 1 g 2 g
Cholestérol 39,1 mg 34,2 mg 0 mg 4,35 mg 25 mg 100 mg 83 300 mg
Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ? ? ? ? ?
Fibres alimentaires 0,015 g 0,106 g 0 g 0 g 0 g 0 g 10 g
Sucres 2,87 g 3,3 g 0 g 0 g 2,26 g 10 g 60 g
Protéines 12,3 g 9,37 g 0 g 0 g 10 g 26,7 g 77,8 g
Sel 0,994 g 0,858 g 0 g 0 g 0,86 g 2,25 g 1 830 g
Alcool 0,017 % vol 0,09 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 147 µg 158 µg 0 µg 0 µg 85,7 µg 500 µg 200 000 000 µg
Vitamine D 3,94 µg 2,92 µg 0 µg 0,8 µg 3,44 µg 10 µg 20 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,449 mg 0,847 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,46 mg 230 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,749 µg 0,231 µg 0,452 µg 0,505 µg 0,9 µg 1,2 µg 2,4 µg
Potassium 128 mg 61,7 mg 0 mg 40 mg 129 mg 250 mg 20 000 mg
Calcium 278 mg 232 mg 0 mg 75 mg 150 mg 750 mg 750 000 mg
Phosphore 88 mg 49,5 mg 8 mg 20 mg 80 mg 182 mg 667 mg
Fer 0,131 mg 0,187 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,56 mg 1 200 mg
Glucides 5,05 g 3,89 g 0 g 0 g 3,57 g 13 g 75 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 16 g 100% 16 g 16 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 16 g

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1 532 produits