Substituts du lait
Fait partie de :
Substituts de produits laitiers, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 258 produits de la catégorie Substituts du lait dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 262 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
353 kj (85 kcal) |
242 kj (58 kcal) |
0,312 kj (0 kcal) |
75,2 kj (18 kcal) |
262 kj (62 kcal) |
757 kj (181 kcal) |
3 350 kj (800 kcal) |
Matières grasses | 6,38 g | 6,06 g | 0 g | 1 g | 3,2 g | 18,1 g | 70 g |
Acides gras saturés | 4,67 g | 5,94 g | 0 g | 0,08 g | 0,5 g | 16,2 g | 70 g |
Acides gras monoinsaturés | 1,14 g | 0,699 g | 0 g | 0,2 g | 1 g | 2,5 g | 6 g |
Acides gras polyinsaturés | 0,652 g | 0,345 g | 0 g | 0,24 g | 0,6 g | 1,5 g | 2,5 g |
Acides gras Oméga 3 | 62,2 mg | 80,5 mg | 0 mg | 0 mg | 40 mg | 300 mg | 400 mg |
Acides gras Oméga 6 | 478 mg | 409 mg | 0,3 mg | 0,8 mg | 400 mg | 1 500 mg | 2 000 mg |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Glucides totaux (inclut les fibres) | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
Fibres alimentaires | 0,367 g | 0,434 g | 0 g | 0 g | 0,4 g | 1,2 g | 20 g |
Sucres | 2,6 g | 2,74 g | 0 g | 0 g | 1,67 g | 8 g | 83,3 g |
Protéines | 1,16 g | 0,922 g | 0 g | 0,017 g | 1 g | 3,2 g | 10 g |
Sel | 0,129 g | 0,086 g | 0 g | 0,02 g | 0,105 g | 0,325 g | 62,5 g |
Vitamine A (rétinol) | 52,7 µg | 33 µg | 0 µg | 40 µg | 40 µg | 150 µg | 300 µg |
Vitamine D | 2,4 µg | 4,39 µg | 0 µg | 0,8 µg | 0,8 µg | 18 µg | 200 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 0,756 mg | 0,685 mg | 0 mg | 0,04 mg | 0,5 mg | 2 mg | 2 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 2,5 mg | 8,29 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 30 mg | 300 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,244 mg | 0,114 mg | 0,05 mg | 0,16 mg | 0,16 mg | 0,425 mg | 0,425 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 0,723 µg | 0,648 µg | 0 µg | 0,4 µg | 0,4 µg | 3 µg | 3 µg |
Potassium | 88,7 mg | 76,3 mg | 0 mg | 12 mg | 60,2 mg | 250 mg | 750 mg |
Calcium | 108 mg | 94,5 mg | 0 mg | 0 mg | 120 mg | 300 mg | 325 mg |
Phosphore | 63,5 mg | 46,6 mg | 8 mg | 20 mg | 70 mg | 200 mg | 200 mg |
Fer | 0,378 mg | 0,319 mg | 0 mg | 0,08 mg | 0,3 mg | 1,08 mg | 2 000 mg |
Magnésium | 16,8 mg | 7,36 mg | 1,6 mg | 6 mg | 18 mg | 28 mg | 80 mg |
Zinc | 0,584 mg | 0,325 mg | 0,16 mg | 0,4 mg | 0,4 mg | 1,5 mg | 2,25 mg |
Glucides | 4,89 g | 4,68 g | 0 g | 0,417 g | 3,33 g | 13,3 g | 83,3 g |
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