Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

Substituts du lait

Catégorie : Substituts du lait

Fait partie de :

Substituts de produits laitiers, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 258 produits de la catégorie Substituts du lait dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 262 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 353 kj
(85 kcal) 		242 kj
(58 kcal) 		0,312 kj
(0 kcal) 		75,2 kj
(18 kcal) 		262 kj
(62 kcal) 		757 kj
(181 kcal) 		3 350 kj
(800 kcal)
Matières grasses 6,38 g 6,06 g 0 g 1 g 3,2 g 18,1 g 70 g
Acides gras saturés 4,67 g 5,94 g 0 g 0,08 g 0,5 g 16,2 g 70 g
Acides gras monoinsaturés 1,14 g 0,699 g 0 g 0,2 g 1 g 2,5 g 6 g
Acides gras polyinsaturés 0,652 g 0,345 g 0 g 0,24 g 0,6 g 1,5 g 2,5 g
Acides gras Oméga 3 62,2 mg 80,5 mg 0 mg 0 mg 40 mg 300 mg 400 mg
Acides gras Oméga 6 478 mg 409 mg 0,3 mg 0,8 mg 400 mg 1 500 mg 2 000 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ? ? ? ? ?
Fibres alimentaires 0,367 g 0,434 g 0 g 0 g 0,4 g 1,2 g 20 g
Sucres 2,6 g 2,74 g 0 g 0 g 1,67 g 8 g 83,3 g
Protéines 1,16 g 0,922 g 0 g 0,017 g 1 g 3,2 g 10 g
Sel 0,129 g 0,086 g 0 g 0,02 g 0,105 g 0,325 g 62,5 g
Vitamine A (rétinol) 52,7 µg 33 µg 0 µg 40 µg 40 µg 150 µg 300 µg
Vitamine D 2,4 µg 4,39 µg 0 µg 0,8 µg 0,8 µg 18 µg 200 µg
Vitamine E (tocophérol) 0,756 mg 0,685 mg 0 mg 0,04 mg 0,5 mg 2 mg 2 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,5 mg 8,29 mg 0 mg 0 mg 0 mg 30 mg 300 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,244 mg 0,114 mg 0,05 mg 0,16 mg 0,16 mg 0,425 mg 0,425 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,723 µg 0,648 µg 0 µg 0,4 µg 0,4 µg 3 µg 3 µg
Potassium 88,7 mg 76,3 mg 0 mg 12 mg 60,2 mg 250 mg 750 mg
Calcium 108 mg 94,5 mg 0 mg 0 mg 120 mg 300 mg 325 mg
Phosphore 63,5 mg 46,6 mg 8 mg 20 mg 70 mg 200 mg 200 mg
Fer 0,378 mg 0,319 mg 0 mg 0,08 mg 0,3 mg 1,08 mg 2 000 mg
Magnésium 16,8 mg 7,36 mg 1,6 mg 6 mg 18 mg 28 mg 80 mg
Zinc 0,584 mg 0,325 mg 0,16 mg 0,4 mg 0,4 mg 1,5 mg 2,25 mg
Glucides 4,89 g 4,68 g 0 g 0,417 g 3,33 g 13,3 g 83,3 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 0% 100% 0.2 g 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 100% 4.3 g 100% 4.3 g 4 g
    Total - - - - 5 g

Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

262 produits