Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

43 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 20
E410 - Gomme de caroube 16
E407 - Carraghénanes 15Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 12
E322i - Lécithine 12
E322 - Lécithines 12
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 12
E466 - Carboxyméthylcellulose 11
E960 - Glucosides de stéviol 9Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 9
E296 - Acide malique 9
E955 - Sucralose 8
E965 - Maltitol 8
E150c - Caramel ammoniacal 8Risque modéré de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 8
E968 - Érythritol 6
E331 - Citrates de sodium 6
E414 - Gomme d'acacia 5
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E163 - Anthocyanes 4
E406 - Agar-agar 3
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 3
E440 - Pectines 3
E552 - Silicate de calcium 3
E262i - Acétate de sodium 2
E905 - Cire synthétique 2
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 2
E262 - Acétates de sodium 2
E270 - Acide lactique 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E1400 - Dextrines 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E428 - Gélatine 2
E341i - Phosphate monocalcique 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E901 - Cire d'abeille 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 1