Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Canada

62 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 13
E322 - Lécithines 7
E322i - Lécithine 7
E415 - Gomme xanthane 7
E250 - Nitrite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E460 - Cellulose 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 3
E325 - Lactate de sodium 3
E160b - Rocou 3
E235 - Natamycine 3
E101 - Riboflavine 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E332 - Citrates de potassium 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E422 - Glycérol 2
E440 - Pectines 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E450v - Diphosphate tétrapotassique 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 2
E406 - Agar-agar 1
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1
E263 - Acétate de calcium 1
E1400 - Dextrines 1
E1104 - Lipases 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E418 - Gomme gellane 1
E420 - Sorbitol 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E552 - Silicate de calcium 1
E160c - Extrait de paprika 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E904 - Gomme-laque 1
E943b - Isobutane 1
E944 - Propane 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E460i - Cellulose microcristalline 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E281 - Propionate de sodium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E270 - Acide lactique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E392 - Extrait de romarin 1
E401 - Alginate de sodium 1