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Liste des additifs - Canada

214 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 591
E322 - Lécithines 418
E322i - Lécithine 417
E500 - Carbonates de sodium 235
E500ii - Carbonate acide de sodium 218
E428 - Gélatine 183
E102 - Tartrazine 175
E129 - Rouge allura AC 165Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 159Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 151
E270 - Acide lactique 150
E903 - Cire de carnauba 142
E412 - Gomme de guar 135
E415 - Gomme xanthane 134
E133 - Bleu brillant FCF 127Risque modéré de sur-exposition
E422 - Glycérol 123
E331 - Citrates de sodium 119
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 114
E440 - Pectines 106
E621 - Glutamate monosodique 106Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 105
E407 - Carraghénanes 91Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 91
E160b - Rocou 91
E150c - Caramel ammoniacal 81Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 80
E250 - Nitrite de sodium 79Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 75Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 71
E627 - Guanylate disodique 70
E171 - Oxyde de titane 65
E460 - Cellulose 56
E262ii - Diacétate de sodium 55
E420 - Sorbitol 54
E316 - Érythorbate de sodium 54Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905 - Cire synthétique 54
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 54
E466 - Carboxyméthylcellulose 51
E414 - Gomme d'acacia 50
E297 - Acide fumarique 50
E955 - Sucralose 49
E306 - Extrait riche en tocophérols 48
E260 - Acide acétique 48
E1100 - Amylases 47
E200 - Acide sorbique 47Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 45
E160c - Extrait de paprika 45
E503 - Carbonates d'ammonium 44
E262i - Acétate de sodium 42
E341 - Phosphates de calcium 42Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 41
E901 - Cire d'abeille 41
E1104 - Lipases 40
E321 - Butylhydroxytoluène 40
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 39
E450 - Diphosphates 38Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 37
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 37Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 37
E341i - Phosphate monocalcique 30
E160ai - Bêta-carotène 28
E339 - Phosphates de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 28
E339iii - Phosphate trisodique 27
E325 - Lactate de sodium 27
E406 - Agar-agar 26
E100 - Curcumine 26
E340 - Orthophosphates de potassium 25Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 24
E392 - Extrait de romarin 23
E401 - Alginate de sodium 23
E235 - Natamycine 23
E552 - Silicate de calcium 22
E281 - Propionate de sodium 21
E1400 - Dextrines 20
E327 - Lactate de calcium 20
E965 - Maltitol 20
E326 - Lactate de potassium 19
E452 - Polyphosphates 18Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 17
E163 - Anthocyanes 17
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 17
E904 - Gomme-laque 16
E950 - Acésulfame K 16
E452i - Polyphosphate de sodium 16
E127 - Érythrosine 15
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 15Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 14
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 14Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 13
E418 - Gomme gellane 13
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 13
E170i - Carbonate de calcium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E132 - Indigotine carmin d'indigo 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341ii - Phosphate dicalcique 12
E338 - Acide orthophosphorique 12Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E1520 - Propylène glycol 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 10
E350 - Malates de sodium 10
E575 - Glucono-delta-lactone 9
E445 - Esters glycériques de résine de bois 9
E900a - Polydiméthylsiloxane 9
E320 - Butylhydroxyanisol 9
E491 - Monostéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 9
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 9
E965ii - Sirop de maltitol 8
E1200 - Polydextrose 8
E175 - Or 8
E501 - Carbonates de potassium 8
E355 - Acide adipique 8
E101 - Riboflavine 8
E350ii - Malate acide de sodium 7
E460ii - Cellulose en poudre 7
E960 - Glucosides de stéviol 7Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 7
E517 - Sulfate d'ammonium 7
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 7
E300 - Acide ascorbique 6
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E101i - Riboflavine 6
E905b - Petrolatum 6
E570 - Acide stéarique 6
E501ii - Carbonate acide de potassium 6
E460i - Cellulose microcristalline 6
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E336 - Tartrates de potassium 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E336i - Tartrate monopotassique 5
E1103 - Invertase 5
E951 - Aspartame 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 5
E413 - Gomme de dragon 4
E152 - Noir de carbone 4
E405 - Alginate de propane-1 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E461 - Méthylcellulose 4
E212 - Benzoate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E579 - Gluconate de fer 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 3
E310 - Gallate de propyle 3
E160 - Caroténoïdes 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E333 - Citrates de calcium 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E363 - Acide succinique 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E1510 - Éthanol 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E120 - Acide carminique 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E161b - Lutéine 1
E502 - Carbonates 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E307 - Alphatocophérol 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E161g - Canthaxanthine 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E165 - Bleu de gardénia 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E425i - Gomme de konjac 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E421 - Mannitol 1
E417 - Gomme tara 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E234 - Nisine 1
E261 - Acétates de potassium 1
E620 - Acide glutamique 1
E283 - Propionate de potassium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E140i - Chlorophylles 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E636 - Maltol 1
E404 - Alginate de calcium 1
E400 - Acide alginique 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E386 - EDTA disodique 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E967 - Xylitol 1
E1105 - Lysozyme 1
E350i - Malate de sodium 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E949 - Hydrogène 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1