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Liste des additifs - Canada

181 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 761
E322i - Lécithine 740
E330 - Acide citrique 366
E500 - Carbonates de sodium 313
E500ii - Carbonate acide de sodium 295
E211 - Benzoate de sodium 117Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 110
E202 - Sorbate de potassium 106Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 94
E422 - Glycérol 92
E503 - Carbonates d'ammonium 90
E415 - Gomme xanthane 82
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 81
E150c - Caramel ammoniacal 77Risque modéré de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 76
E129 - Rouge allura AC 76Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 74
E331 - Citrates de sodium 71
E412 - Gomme de guar 67
E133 - Bleu brillant FCF 59Risque modéré de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 52
E407 - Carraghénanes 50Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 46
E338 - Acide orthophosphorique 46Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 41
E450 - Diphosphates 40Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 40Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 39
E440 - Pectines 38
E200 - Acide sorbique 37Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 36
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 36
E316 - Érythorbate de sodium 34Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1101 - Protéases 34
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 34Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 33
E270 - Acide lactique 32
E171 - Oxyde de titane 31
E341 - Phosphates de calcium 30Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 27
E514 - Sulfates de sodium 26
E1520 - Propylène glycol 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 24
E514ii - Sulfate acide de sodium 24
E428 - Gélatine 24
E341i - Phosphate monocalcique 23
E445 - Esters glycériques de résine de bois 21
E955 - Sucralose 20
E1400 - Dextrines 20
E621 - Glutamate monosodique 18Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 18
E262 - Acétates de sodium 18
E339ii - Phosphate disodique 18
E321 - Butylhydroxytoluène 18
E460 - Cellulose 17
E406 - Agar-agar 17
E306 - Extrait riche en tocophérols 17
E401 - Alginate de sodium 16
E262ii - Diacétate de sodium 16
E392 - Extrait de romarin 16
E492 - Tristéarate de sorbitane 15Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 14
E904 - Gomme-laque 14
E491 - Monostéarate de sorbitane 13Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 13
E326 - Lactate de potassium 13
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 13
E999 - Extraits de quillaia 12
E223 - Disulfite de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1103 - Invertase 11
E418 - Gomme gellane 11
E1104 - Lipases 11
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 9Risque modéré de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 9
E500i - Carbonate de sodium 9
E631 - Inosinate disodique 8
E160a - Carotènes mélangés 8
E339 - Phosphates de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 8
E127 - Érythrosine 8
E260 - Acide acétique 8
E150 - Caramel 8
E163 - Anthocyanes 7
E281 - Propionate de sodium 7
E300 - Acide ascorbique 7
E501i - Carbonate de potassium 7
E900 - E900 food additive 7
E900a - Polydiméthylsiloxane 7
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E100 - Curcumine 7
E901 - Cire d'abeille 6
E282 - Propionate de calcium 6
E627 - Guanylate disodique 6
E14XX - Amidons modifiés 6
E442 - Phosphatides d'ammonium 6
E340ii - Phosphate dipotassique 6
E235 - Natamycine 6
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E1100 - Amylases 5
E460ii - Cellulose en poudre 5
E175 - Or 5
E315 - Acide érythorbique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 5
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E297 - Acide fumarique 4
E1510 - Éthanol 4
E101 - Riboflavine 4
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E339iii - Phosphate trisodique 4
E552 - Silicate de calcium 4
E210 - Acide benzoïque 4Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E101i - Riboflavine 3
E162 - Rouge de betterave 3
E310 - Gallate de propyle 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E461 - Méthylcellulose 3
E501ii - Carbonate acide de potassium 3
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E332 - Citrates de potassium 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E262i - Acétate de sodium 2
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E332ii - Citrate tripotassique 2
E502 - Carbonates 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 2
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 2
E950 - Acésulfame K 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E570 - Acide stéarique 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 1
E160 - Caroténoïdes 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E451i - TPP 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E403 - Alginate d'ammonium 1
E400 - Acide alginique 1
E355 - Acide adipique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E325 - Lactate de sodium 1
E965 - Maltitol 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 1