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Liste des additifs - Canada

308 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1135
E322 - Lécithines 758
E322i - Lécithine 756
E415 - Gomme xanthane 417
E500 - Carbonates de sodium 406
E500ii - Carbonate acide de sodium 371
E202 - Sorbate de potassium 336Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 295
E270 - Acide lactique 244
E621 - Glutamate monosodique 244Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 231
E407 - Carraghénanes 227Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 226
E211 - Benzoate de sodium 225Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 217
E422 - Glycérol 214
E466 - Carboxyméthylcellulose 192
E331 - Citrates de sodium 191
E460 - Cellulose 188
E129 - Rouge allura AC 177Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 172
E150c - Caramel ammoniacal 172Risque modéré de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 170
E410 - Gomme de caroube 170
E627 - Guanylate disodique 164
E414 - Gomme d'acacia 152
E250 - Nitrite de sodium 150Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 146
E903 - Cire de carnauba 142
E160b - Rocou 137
E440 - Pectines 128
E133 - Bleu brillant FCF 122Risque modéré de sur-exposition
E175 - Or 121
E171 - Oxyde de titane 121
E316 - Érythorbate de sodium 113Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium 109Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 106
E955 - Sucralose 105
E160c - Extrait de paprika 104
E110 - Jaune orangé S 102
E282 - Propionate de calcium 94
E450 - Diphosphates 94Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 93Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 87
E341i - Phosphate monocalcique 84
E420 - Sorbitol 81
E262ii - Diacétate de sodium 80
E1400 - Dextrines 76
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 74
E262i - Acétate de sodium 74
E503 - Carbonates d'ammonium 73
E552 - Silicate de calcium 71
E950 - Acésulfame K 69
E150 - Caramel 69
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 69
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 68
E340 - Orthophosphates de potassium 65Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 63
E572 - Stéarate de magnésium 61
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 60Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 59
E338 - Acide orthophosphorique 59Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 56
E160a - Carotènes mélangés 55
E1100 - Amylases 54
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 53Risque modéré de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 52
E101 - Riboflavine 52
E160ai - Bêta-carotène 49
E321 - Butylhydroxytoluène 48
E297 - Acide fumarique 48
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 47Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 46
E570 - Acide stéarique 46
E960 - Glucosides de stéviol 46Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 45Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 42
E501 - Carbonates de potassium 40
E1104 - Lipases 39
E1101 - Protéases 37
E401 - Alginate de sodium 37
E334 - Acide L-tartrique 37
E1520 - Propylène glycol 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 34Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 34
E235 - Natamycine 34
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 33
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 33
E460i - Cellulose microcristalline 33
E905 - Cire synthétique 32
E341ii - Phosphate dicalcique 31
E132 - Indigotine carmin d'indigo 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 31
E327 - Lactate de calcium 31
E461 - Méthylcellulose 30
E900a - Polydiméthylsiloxane 29
E900 - E900 food additive 29
E501i - Carbonate de potassium 27
E500i - Carbonate de sodium 27
E406 - Agar-agar 26
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 26
E968 - Érythritol 26
E281 - Propionate de sodium 26
E967 - Xylitol 24
E904 - Gomme-laque 24
E901 - Cire d'abeille 24
E290 - Dioxyde de carbone 23
E325 - Lactate de sodium 22
E339 - Phosphates de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 20
E223 - Disulfite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 20
E405 - Alginate de propane-1 19
E575 - Glucono-delta-lactone 18
E445 - Esters glycériques de résine de bois 18
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E339iii - Phosphate trisodique 16
E553 - Silicate de magnésium 15
E1103 - Invertase 15
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 15
E421 - Mannitol 14
E355 - Acide adipique 14
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 13
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 12
E210 - Acide benzoïque 12Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 12
E101i - Riboflavine 11
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 11
E14XX - Amidons modifiés 11
E363 - Acide succinique 11
E502 - Carbonates 11
E212 - Benzoate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 11
E460ii - Cellulose en poudre 10
E320 - Butylhydroxyanisol 9
E524 - Hydroxyde de sodium 9
E163 - Anthocyanes 9
E162 - Rouge de betterave 9
E1521 - Polyéthylène glycol 9
E640 - Glycines et son sel de sodium 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 9
E927 - Azoformamide et Carbamide 9
E953 - Isomalt 9
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 9
E170i - Carbonate de calcium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 8
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 8
E1510 - Éthanol 8
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 8
E492 - Tristéarate de sorbitane 8Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 8
E943b - Isobutane 8
E491 - Monostéarate de sorbitane 8Risque élevé de sur-exposition
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 8
E304i - Palmitate d'ascorbyle 8
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E340i - Phosphate monopotassique 7
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E463 - Hydroxypropylcellulose 7
E161b - Lutéine 7
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 7
E450iii - Diphosphate tétrasodique 7
E1505 - Citrate de triéthyle 7
E905b - Petrolatum 7
E965ii - Sirop de maltitol 7
E944 - Propane 7
E280 - Acide propionique 6
E307 - Alphatocophérol 6
E173 - Aluminium 6
E554 - Silicate alumino-sodique 6
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 6
E336 - Tartrates de potassium 6
E251 - Nitrate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 6
E640i - Glycine 6
E442 - Phosphatides d'ammonium 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E425 - Extrait de racine de Konjac 6
E487 - Laurylsulfate de sodium 6
en:Amino acids 5
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 5
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 5
E417 - Gomme tara 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 5
E514ii - Sulfate acide de sodium 5
E620 - Acide glutamique 5
E927a - Azoformamide 5
E350 - Malates de sodium 4
E400 - Acide alginique 4
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 4
E1519 - Alcool benzylique 4
E1503 - Huile de ricin 4
E902 - Cire de Candelilla 4
E140i - Chlorophylles 4
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E927b - Carbamide 4
E341iii - Phosphate tricalcique 4
en:Potassium iodide 4
E343 - Phosphates de magnésium 4Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 4
E350ii - Malate acide de sodium 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E551 - Dioxyde de silicium 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E266 - Déhydroacétate de sodium 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E160 - Caroténoïdes 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E636 - Maltol 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E413 - Gomme de dragon 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E332 - Citrates de potassium 3
E942 - Protoxyde d'azote 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
Carbomère 3
E1203 - Alcool polyvinylique 3
E343ii - Dimagnésium phosphate 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E451i - TPP 3
E161g - Canthaxanthine 2
E579 - Gluconate de fer 2
E234 - Nisine 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E930 - Peroxyde de Calcium 2
E324 - Étoxyquine 2
E310 - Gallate de propyle 2
E943a - Butane 2
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E130 - Manascorubine 2
E949 - Hydrogène 2
E124 - Ponceau 4R 2
E123 - Amarante 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E641 - L-leucine 2
E404 - Alginate de calcium 2
E425i - Gomme de konjac 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 2
E386 - EDTA disodique 2
E905c - Cire de pétrole 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E225 - Disulfite de calcium 2
E440ii - Pectine amidée 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E364 - Succinates de sodium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E462 - Éthylcellulose 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E966 - Lactitol 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E240 - Formaldéhyde 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E174 - Argent 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E164 - Safran 1
E161j - Astaxanthine 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E577 - Gluconate de potassium 1
en:E160bi 1
E154 - Brun FK 1
E639 - Alanine 1
E1518 - Triacétine 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E913 - Lanoline 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E941 - Azote 1
E1204 - Pullulane 1
E120 - Acide carminique 1
E111 - Orange GGN 1
E424 - Curdlan 1
E420i - D-glucitol 1
E416 - Gomme karaya 1