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Mini-craquelins – Pepperidge Farm
Mini-craquelins – Pepperidge Farm
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Code-barres:
0014100206453(EAN / EAN-13) 014100206453 (UPC / UPC-A)
Code-barres:
0014100206453(EAN / EAN-13) 014100206453 (UPC / UPC-A)
Marques : Pepperidge Farm
Lieux de fabrication ou de transformation : USA
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score UNKNOWN
Catégorie manquante
⚠ ️La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 1 953 kj
(466 kcal)Matières grasses 16,667 g Acides gras saturés 3,333 g Glucides totaux (inclut les fibres) ? Fibres alimentaires 1 g Sucres 0 g Protéines 10 g Sel 2,083 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % Glucides 66,667 g
Ingrédients
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64 ingrédients
Anglais : calcium 40 mg iron / fer 1.25 mg thiamine 0.2 mg riboflavin / riboflavine 0.175 mg niacin / niacine 1.5 mg folate 80 µg dfe/éfa pg copper/cuivre 0.06 mg 3% 7% 17% 13% 9% 20% 7% 11% manganese/manganèse 0.25 mg *5% or less is a little, 15% or more is a lot *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup ngredients: enriched wheat flour (niacin, iron, thia - mine mononitrate, riboflavin, folic acid), cheddar heese (milk, bacterial culture, salt, enzymes, nnatto), vegetable oil (soybean, canola and/or unflower), salt, sugar, yeast, seasoning (contains aprika, celery, onion), autolyzed yeast extract, mono - alcium phosphate, ammonium bicarbonate, baking da. grédients : farine de blé enrichie (niacine, fer, ononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), heddar (lait, culture bactérienne, sel, enzymes, cou), huiles végétales (soya, canola et/ou tourne - ), sel, sucre, levure, assaisonnement (contient du prika, du céleri et de l'oignon), extrait de levure tolysée, phosphate monocalcique, bicarbonate mmonium, bicarbonate de soude.Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja-
Information sur les ingrédients
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calcium-40-mg-iron : 50.0% (estimation)
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fer-1-25-mg-thiamine-0-2-mg-riboflavin : 25.0% (estimation)
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riboflavine-0-175-mg-niacin : 12.5% (estimation)
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niacine-1-5-mg-folate-80-g-dfe : 6.2% (estimation)
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efa-pg-copper : 3.1% (estimation)
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cuivre-0-06-mg-3-7-17-13-9-20-7-11-manganese : < 2% (estimation)
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manganese-0-25-mg-5-and-less-is-a-little : < 2% (estimation)
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and-more-is-a-lot-5-ou-moins-c-est-peu : 15.0%
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ou-plus-c-est-beaucoup-ngredients : 15.0%
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— Farine de blé enrichie : < 2% (estimation)
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— E375 : < 2% (estimation)
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Fer : < 2% (estimation)
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thia : < 2% (estimation)
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mine-mononitrate : < 2% (estimation)
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E101 : < 2% (estimation)
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Acide folique : < 2% (estimation)
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cheddar-heese : < 2% (estimation)
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— Lait : < 2% (estimation)
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— bacterial-culture : < 2% (estimation)
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— Sel : < 2% (estimation)
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— Enzyme : < 2% (estimation)
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— nnatto : < 2% (estimation)
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Huile végétale : < 2% (estimation)
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— Fève de soja : < 2% (estimation)
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— Canola : < 2% (estimation)
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— unflower : < 2% (estimation)
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Sel : < 2% (estimation)
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Sucre : < 2% (estimation)
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Levure : < 2% (estimation)
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Enrobage : < 2% (estimation)
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— contains-aprika : < 2% (estimation)
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— Céleri : < 2% (estimation)
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— Oignon : < 2% (estimation)
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Extrait de levure autolysée : < 2% (estimation)
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monoalcium-phosphate : < 2% (estimation)
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E503ii : < 2% (estimation)
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baking-da : < 2% (estimation)
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gredients : < 2% (estimation)
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— farine-de-ble-enrichie : < 2% (estimation)
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— niacine : < 2% (estimation)
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fer : < 2% (estimation)
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ononitrate-de-thiamine : < 2% (estimation)
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E101 : < 2% (estimation)
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acide-folique : < 2% (estimation)
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heddar : < 2% (estimation)
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— lait : < 2% (estimation)
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— culture-bacterienne : < 2% (estimation)
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— sel : < 2% (estimation)
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— Enzyme : < 2% (estimation)
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— cou : < 2% (estimation)
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huiles-vegetales : < 2% (estimation)
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— Soja : < 2% (estimation)
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— canola-et : < 2% (estimation)
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— ou-tourne : < 2% (estimation)
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sel : < 2% (estimation)
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sucre : < 2% (estimation)
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levure : < 2% (estimation)
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assaisonnement : < 2% (estimation)
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— contient-du-prika : < 2% (estimation)
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— du-celeri-et-de-l-oignon : < 2% (estimation)
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extrait-de-levure-tolysee : < 2% (estimation)
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phosphate-monocalcique : < 2% (estimation)
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bicarbonate-mmonium : < 2% (estimation)
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bicarbonate-de-soude : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
1 marqueur d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E101 - Riboflavine
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E101 - Riboflavine
Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
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E503ii - Carbonate acide d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:calcium-40-mg-iron, en:fer-1-25-mg-thiamine-0-2-mg-riboflavin, en:riboflavine-0-175-mg-niacin, en:niacine-1-5-mg-folate-80-g-dfe, en:efa-pg-copper, en:cuivre-0-06-mg-3-7-17-13-9-20-7-11-manganese, en:manganese-0-25-mg-5-and-less-is-a-little, en:and-more-is-a-lot-5-ou-moins-c-est-peu, en:ou-plus-c-est-beaucoup-ngredients, en:thia, en:mine-mononitrate, en:cheddar-heese, en:bacterial-culture, en:nnatto, en:unflower, en:contains-aprika, en:monoalcium-phosphate, en:baking-da, en:gredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:niacine, en:fer, en:ononitrate-de-thiamine, en:acide-folique, en:heddar, en:lait, en:culture-bacterienne, en:sel, en:cou, en:huiles-vegetales, en:canola-et, en:ou-tourne, en:sel, en:sucre, en:levure, en:assaisonnement, en:contient-du-prika, en:du-celeri-et-de-l-oignon, en:extrait-de-levure-tolysee, en:phosphate-monocalcique, en:bicarbonate-mmonium, en:bicarbonate-de-soudeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:calcium-40-mg-iron, en:fer-1-25-mg-thiamine-0-2-mg-riboflavin, en:riboflavine-0-175-mg-niacin, en:niacine-1-5-mg-folate-80-g-dfe, en:efa-pg-copper, en:cuivre-0-06-mg-3-7-17-13-9-20-7-11-manganese, en:manganese-0-25-mg-5-and-less-is-a-little, en:and-more-is-a-lot-5-ou-moins-c-est-peu, en:ou-plus-c-est-beaucoup-ngredients, Fer, en:thia, en:mine-mononitrate, en:cheddar-heese, en:bacterial-culture, en:nnatto, en:unflower, en:contains-aprika, en:monoalcium-phosphate, en:baking-da, en:gredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:niacine, en:fer, en:ononitrate-de-thiamine, en:acide-folique, en:heddar, en:lait, en:culture-bacterienne, en:sel, en:cou, en:huiles-vegetales, en:canola-et, en:ou-tourne, en:sel, en:sucre, en:levure, en:assaisonnement, en:contient-du-prika, en:du-celeri-et-de-l-oignon, en:extrait-de-levure-tolysee, en:phosphate-monocalcique, en:bicarbonate-mmonium, en:bicarbonate-de-soudeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: calcium 40 mg iron, fer 1.25 mg thiamine 0.2 mg riboflavin, riboflavine 0.175 mg niacin, niacine 1.5 mg folate 80 µg dfe, éfa pg copper, cuivre 0.06 mg 3% 7% 17% 13% 9% 20% 7% 11% manganese, manganèse 0.25 mg *5% and less is a little, and more is a lot *5% ou moins c'est peu 15%, ou plus c'est beaucoup ngredients 15% (enriched wheat flour, niacin), iron, thia, mine mononitrate, riboflavin, folic acid, cheddar heese (milk, bacterial culture, salt, enzymes, nnatto), vegetable oil (soybean, canola, unflower), salt, sugar, yeast, seasoning (contains aprika, celery, onion), autolyzed yeast extract, monoalcium phosphate, ammonium bicarbonate, baking da, grédients (farine de blé enrichie, niacine), fer, ononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique, heddar (lait, culture bactérienne, sel, enzymes, cou), huiles végétales (soya, canola et, ou tourne), sel, sucre, levure, assaisonnement (contient du prika, du céleri et de l'oignon), extrait de levure tolysée, phosphate monocalcique, bicarbonate mmonium, bicarbonate de soude- calcium 40 mg iron -> en:calcium-40-mg-iron
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- monoalcium phosphate -> en:monoalcium-phosphate
- ammonium bicarbonate -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes
- baking da -> en:baking-da
- grédients -> en:gredients
- farine de blé enrichie -> en:farine-de-ble-enrichie
- niacine -> en:niacine
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- bicarbonate de soude -> en:bicarbonate-de-soude
Environnement
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Green-Score non calculé
Impact environnemental inconnu
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Emballage
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⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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