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Neoguri - nongshim Noodles Nongshim - 120g

Neoguri - nongshim Noodles Nongshim - 120g

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Code-barres: 0031146023042 (EAN / EAN-13) 031146023042 (UPC / UPC-A)

Quantité : 120g

Conditionnement : en:Plastic bag

Marques : nongshim Noodles Nongshim

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    64 ingrédients


    ENRICHED WHEAT FLOUR, POTATO STARCH, PALM OIL, MODIFIED POTATO STARCH, SALT, MALTODEXTRIN, DRIED FLAKES (SEAWEDS, CARROT), SUGAR, DEXTROSE, RED CHILI PEPPER*, CUTTLEFISH EXTRACT*, MUSSEL EXTRACT*, DISODIUM SUCINATE, NATURAL FLAVOURS, HYDROLYZED SOY PROTEIN, BLACK PEPPER*, ONION*, GUM ARABIC, YELLOW CORNFLOUR, GARLIC*, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE, YEAST EXTRACT, CLAM EXTRACT*, CORN STARCH, TOCOPHEROLS (ANTIOXIDANT), POTASSIUM CARBONATE, FLAVOUR ENHANCER POWDER (MALTODEXTRIN, DEXTROSE, GLCINE, SODIUM PHOSPHATE TRIBASIC, D-XYLOSE), SODIUM PHOSPHATES, BEEF BONE EXTRACT*, WHEAT GLUTE, HYDROLYZED CORN PROTEIN, FRUCTOSE SYRUP*, RADISH EXTRACT*, RICE FLOUR, ANCHOVY EXTRACT*, MUSHROOM EXTRACT*, CORN SYRUP*, SODIUM CARBONATE, BEEF FAT*, CITRIC ACID, BEEF EXTRACT, TUNA EXTRACT*, MODIFIED TAPICA STARCH, SORBITOL, HYDROLYZED WHEAT PROTEIN, SOY LECITHIN, BONITO EXTRACT*. *POWDERED CONTAINS: WHEAT, SOY AND SEAFOOD (CUTTLEFISH, MUSSEL, CLAM, ANCHOVY, TUNA, BONITO).
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Seiche, Moule, Palourde, Os de boeuf, Anchois, Gras de bœuf, Extrait de bœuf, Thon, Seiche, Moule, Palourde, Anchois, Thon

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Seiche, Moule, Palourde, Os de boeuf, Anchois, Gras de bœuf, Extrait de bœuf, Thon, Seiche, Moule, Palourde, Anchois, Thon

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    : Ingredients (ENRICHED WHEAT FLOUR), POTATO STARCH, PALM OIL, MODIFIED POTATO STARCH, SALT, MALTODEXTRIN, DRIED FLAKES (SEAWEDS, CARROT), SUGAR, DEXTROSE, RED CHILI PEPPER, CUTTLEFISH, MUSSEL, DISODIUM SUCINATE, NATURAL FLAVOURS, HYDROLYZED SOY PROTEIN, BLACK PEPPER, ONION, GUM ARABIC, YELLOW CORNFLOUR, GARLIC, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE, YEAST EXTRACT, CLAM, CORN STARCH, TOCOPHEROLS (ANTIOXIDANT), POTASSIUM CARBONATE, FLAVOUR ENHANCER (MALTODEXTRIN, DEXTROSE, GLCINE, SODIUM PHOSPHATE TRIBASIC, D-XYLOSE), SODIUM PHOSPHATES, BEEF BONE, WHEAT GLUTE, HYDROLYZED CORN PROTEIN, FRUCTOSE SYRUP, RADISH, RICE FLOUR, ANCHOVY, MUSHROOM EXTRACT, CORN SYRUP, SODIUM CARBONATE, BEEF FAT, CITRIC ACID, BEEF EXTRACT, TUNA, MODIFIED TAPICA STARCH, SORBITOL, HYDROLYZED WHEAT PROTEIN, SOY LECITHIN, BONITO EXTRACT, SEAFOOD (CUTTLEFISH, MUSSEL, CLAM, ANCHOVY, TUNA, BONITO)
    1. Ingredients -> en:ingredients - percent_min: 2.04081632653061 - percent_max: 100
      1. ENRICHED WHEAT FLOUR -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.04081632653061 - percent_max: 100
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    4. MODIFIED POTATO STARCH -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    6. MALTODEXTRIN -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
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    11. CUTTLEFISH -> en:cuttlefish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    12. MUSSEL -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    13. DISODIUM SUCINATE -> en:disodium-sucinate - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    14. NATURAL FLAVOURS -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    15. HYDROLYZED SOY PROTEIN -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    16. BLACK PEPPER -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    17. ONION -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    18. GUM ARABIC -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    19. YELLOW CORNFLOUR -> en:yellow-corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    20. GARLIC -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    21. DISODIUM GUANYLATE -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    22. DISODIUM INOSINATE -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    23. YEAST EXTRACT -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    24. CLAM -> en:clam - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    25. CORN STARCH -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    26. TOCOPHEROLS -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
      1. ANTIOXIDANT -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
    27. POTASSIUM CARBONATE -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. FLAVOUR ENHANCER -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. MALTODEXTRIN -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      2. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      3. GLCINE -> en:glcine - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      4. SODIUM PHOSPHATE TRIBASIC -> en:sodium-phosphate-tribasic - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      5. D-XYLOSE -> en:d-xylose - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
    29. SODIUM PHOSPHATES -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. BEEF BONE -> en:beef-bones - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. WHEAT GLUTE -> en:wheat-glute - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. HYDROLYZED CORN PROTEIN -> en:hydrolysed-corn-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. FRUCTOSE SYRUP -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. RADISH -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. RICE FLOUR -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. ANCHOVY -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. MUSHROOM EXTRACT -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. CORN SYRUP -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. SODIUM CARBONATE -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. BEEF FAT -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. BEEF EXTRACT -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. TUNA -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. MODIFIED TAPICA STARCH -> en:modified-tapica-starch - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. SORBITOL -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. HYDROLYZED WHEAT PROTEIN -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. SOY LECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. BONITO EXTRACT -> en:bonito-extract - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. SEAFOOD -> en:seafood - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      1. CUTTLEFISH -> en:cuttlefish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      2. MUSSEL -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
      3. CLAM -> en:clam - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.680272108843537
      4. ANCHOVY -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.510204081632653
      5. TUNA -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.408163265306122
      6. BONITO -> en:bonito - percent_min: 0 - percent_max: 0.340136054421769

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 743 kj
    (416 kcal)
    Matières grasses 11,667 g
    Acides gras saturés 5,833 g
    Glucides 73,333 g
    Sucres 5 g
    Protéines 6,667 g
    Sel 3,875 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,704 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxMUIfAuw7lBhnulxCv1uWkPrfwe_Rd26bACKs.

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