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88% Cacao Dark Chocolate - Endangered Species Chocolate - 85 g

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Code-barres: 0037014242478 (EAN / EAN-13) 037014242478 (UPC / UPC-A)

Quantité : 85 g

Marques : Endangered Species Chocolate

Propriétaire de la marque : The Endangered Species Chocolate Co

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats noirs en tablette

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Sans gluten, Végétarien, Fairtrade International, Kascher, Sans OGM, Végétalien, en:GFCO Gluten Free, en:Non GMO project, en:Orthodox Union Kosher, Vegan Action

Lieux de fabrication ou de transformation : USA

Magasins : Amaranth

Pays de vente : Canada, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    5 ingrédients


     : Dark chocolate (cocoa liquor, cane sugar, soya lecithin, vanilla)
    Allergènes : Soja
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:cocoa-liquor

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Dark chocolate (cocoa liquor, cane sugar, soya lecithin, vanilla)
    1. Dark chocolate -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 100 - percent_max: 100
      1. cocoa liquor -> en:cocoa-liquor - percent_min: 65.2 - percent_max: 100
      2. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
      3. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
      4. vanilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2530, valeur arrondie : 2530)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.6, valeur arrondie : 11.6)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 27.9, valeur arrondie : 27.9)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (11.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (43 g)
    Comparé à: Chocolats noirs en tablette
    Énergie 2 530 kj
    (605 kcal)
    1 088 kj
    (260 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 46,5 g 20 g +18 %
    Acides gras saturés 27,9 g 12 g +19 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 39,5 g 17 g -17 %
    Fibres alimentaires 14 g 6 g +31 %
    Sucres 11,6 g 5 g -58 %
    Protéines 9,3 g 4 g +15 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Potassium 930 mg 400 mg +81 %
    Calcium 69,8 mg 30 mg +29 %
    Fer 5,23 mg 2,25 mg -31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 43 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, roboto-app, schalken, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVrC8jbpRHmOgXkvGOAnfuOcMLxfYt--YHgIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJdUITgu26fLUHfqGqh-9eVL77ZY4h9w9nRGKs.

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