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mélange à muffins - quaker - 1 kg

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mélange à muffins - quaker - 1 kg

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Code-barres: 0055577104811 (EAN / EAN-13) 055577104811 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1 kg

Marques : Quaker, Quaker Oats

Origine des ingrédients : Canada

Code de traçabilité : M317587

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients

    FARINE DE BLÉ, SUCRE DE CANNE, SON DE BLÉ, HUILE DE SOYA, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, BICARBONATE DE SODIUM, SEL, COLORANT CARAMEL (SOYA, SULFITES), AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, PHOSPHATE MONOCALCIQUE, MÉLANGE D'ÉMULSIFIANTS (ESTERS MONOACIDES GRAS DE PROPYLÈNEGLYCOL, MONOGLYCÉRIDES [SOYAJ, STÉAROYL-2-LACTYLATE DE SODIUM), ARÔME ARTIFICIEL. CONTIENT DES INGRÉDIENTS DU BLÉ, DU SOYA, DU LAIT ET DES SULFITES. PEUT CONTENIR DES OEUFS. Nutrition Information
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E341i - Phosphate monocalcique

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sulfite, Melange-d-emulsifiants, Esters-monoacides-gras-de-propyleneglycol, Monoglycerides, Soyaj, Contient-des-ingredients-du-ble, Sulfite, Nutrition-information

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FARINE DE BLÉ, SUCRE DE CANNE, SON DE BLÉ, HUILE DE SOYA, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, BICARBONATE DE SODIUM, SEL, COLORANT (CARAMEL, SOYA), SULFITES, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, PHOSPHATE MONOCALCIQUE, MÉLANGE D'ÉMULSIFIANTS (ESTERS MONOACIDES GRAS DE PROPYLÈNEGLYCOL, MONOGLYCÉRIDES, SOYAJ, STÉAROYL-2-LACTYLATE DE SODIUM), ARÔME ARTIFICIEL, CONTIENT DES INGRÉDIENTS DU BLÉ, DU SOYA, DU LAIT, DES SULFITES, Nutrition Information
    1. FARINE DE BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. SUCRE DE CANNE -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 31.1
    3. SON DE BLÉ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 31.1
    4. HUILE DE SOYA -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. BICARBONATE DE SODIUM -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    8. COLORANT -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
      1. CARAMEL -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
      2. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    9. SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    10. AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    11. PHOSPHATE MONOCALCIQUE -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    12. MÉLANGE D'ÉMULSIFIANTS -> fr:melange-d-emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
      1. ESTERS MONOACIDES GRAS DE PROPYLÈNEGLYCOL -> fr:esters-monoacides-gras-de-propyleneglycol - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
      2. MONOGLYCÉRIDES -> fr:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
      3. SOYAJ -> fr:soyaj - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
      4. STÉAROYL-2-LACTYLATE DE SODIUM -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    13. ARÔME ARTIFICIEL -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    14. CONTIENT DES INGRÉDIENTS DU BLÉ -> fr:contient-des-ingredients-du-ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    15. DU SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    16. DU LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    17. DES SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059
    18. Nutrition Information -> fr:nutrition-information - percent_min: 0 - percent_max: 0.0059

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Fibres alimentaires 7,7 g
    Sucres 31,1 g
    Protéines ?
    Sel 0,006 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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